不舍!士嘉堡开了7年的餐馆关店!发文告别:永久退出餐饮业!

食客不舍，多伦多一家餐厅在经营了7年后正式关闭......

2017年，位于士嘉堡的Barans餐厅正式开业，以其正宗土耳其美食闻名。

这家餐厅主要供应烤肉拼盘、精致的土耳其小菜（mezze）和特色鸡尾酒，店内设有豪华的长桌以及开放式厨房，当食客们走进店内，烤肉与香料的诱人香气扑鼻而来。

因此，这家餐馆也很快其成为多伦多最好的土耳其餐厅之一位。

尽管这家餐厅多年来备受赞誉，但正如多伦多的许多餐厅一样——Barans也走到了它的终点。

在宣布关店的Instagram帖子中，餐厅老板Baran Solmaz写道：“七年前，当我们在多伦多开业时，我们的梦想不仅是开一家餐厅，更是打造一个充满音乐、欢乐和难忘美味的家。”

“多年来，我们在这里分享了笑声，创造了回忆，并建立了难以置信的友谊。”

“然而，就像每一个美丽的故事一样，我们的故事也必须结束。现在是我们为新冒险启航的时候了。”

餐馆关门并非因生意不好

Solmaz在接受blogTO采访时表示，关闭餐厅并不是因为生意不好，而是决定从餐饮行业退出来。

“我们在2000年开设了第一家店，并在2017年扩展到第二家，两家都取得了成功，”他解释道。“然而，这个行业的高强度工作——多年每天工作14个小时，对我们的身体和心理造成了影响。”

因此，健康问题和加拿大日益艰难的经济环境促成了他们最终关闭餐厅的决定。

对于未来的发展，Solmaz表示不会再开设新的Barans餐厅，而是选择了新的生活方式。

“我们正在转向农业和种植业——一种既能让我们保持忙碌，又能与大自然连接的生活方式，”他告诉blogTO。

“我们非常感谢大家多年来的支持，虽然告别令人感伤，但我们对下一篇章充满期待！”

Barans餐厅曾位于2043 Eglinton East。

• https://dailyhive.com/toronto/barans-toronto-closed