【本网讯】安省便利店协会(Ontario Convenience Stores Association)主席表示,便利店引入酒类销售给安省所有便利店店主都带来了积极影响,甚至可能避免了一些店铺倒闭关门。 特里·-亚尔多(Terry Yaldo)同时也是温莎市一家便利店的店主,他在接受媒体采访时称,这一“姗姗来迟”的业务拓展是“积极向前的一步”。 亚尔多说:“要我说,社会就应该这样运转。我们不应该存在行业垄断,然后让像我这样的店,或者全省的便利店都受苦。所以看到市场放开是件好事。” 从9月5日起,安省数千家便利店获准销售啤酒、葡萄酒、苹果酒和即饮型饮料。 此举是安省酒类销售拓展举措的一部分,9月5日是这一时间轴上最重要的日期之一。 截至10月31日,所有获得许可的超市和大型仓储式商店也能够销售酒类。 这些变化使得安省的酒类市场规模大幅扩大,此前消费者只能在两家主要连锁商店购买酒类:啤酒商店(The Beer Store)和安省酒管局下辖连锁店(LCBO)。 然而,除了酿酒厂零售店和安省酒管局的便利店分店外,LCBO仍是人们购买烈酒的唯一去处。 LCBO也仍是安省的独家批发商,这意味着新的零售商必须通过LCBO订购产品。 不过,福特政府表示,这些变化标志着“自近100年前禁酒令结束以来,安省酒类饮料市场在消费者选择和便利性方面规模最大的一次拓展”。 截至上月末,约4700家便利店以及8500家超市杂货店和大型仓储式商店已获得销售酒类的许可。 亚尔多说:“在便利店销售酒类助于增加客流量,客流量在我们这个行业很重要,尤其是考虑到目前烟酒行业的现状,由于多种原因,烟酒销量多年来一直在下滑。现在能看到一个新的品类能帮助我们提升利润,这很不错。” 亚尔多还说,这也有助于其他产品的销售,使便利店变成了“一站式”商店。 亚尔多说:“想象一下你走进一家便利店,拿上一些酒类饮品。总会有很不错的搭配,比如薯片、意大利辣香肠和巧克力棒……不管你当晚想享用什么。” 他说,这甚至可能促使消费者购买其他产品,比如家居用品。 他说:“和任何生意一样,一旦你进了店门,显然你购买东西的可能性就比你一开始没进店要大得多。所以这肯定有助于全面提升销售额。” 发展过程中的一些小问题 然而,也出现了一些发展中的难题。 亚尔多说,由于配送存在问题,在重新补货即饮型饮料方面出现了一些问题。 但他表示,考虑到市场上新增了数千家零售商,这是可以理解的。 他说:“在这个过程中肯定会出现问题和小波折,一切要理顺还需要时间。但我们很高兴能现在就经历这些,而不是再等上一两年。到那时,谁知道会有多少家店可能已经关门了。所以这在行业内绝对是一次变革之举。” 亚尔多说,各方总能做出一些改进,他相信从长远来看,补货产品方面的问题会自行解决。 他说:“如果一年后我们还存在这些问题,那我们就有麻烦了。但鉴于这个项目和这次推广还处于起步阶段,我们可以接受其中一些障碍。” 亚尔多说,便利店店主们也在了解这个新的市场——试图确定该订购什么以及在他们所在地区什么东西最好卖。 (Kacie编译整理) |
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