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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。3 P+ {( |0 l! e# o0 [
什么是秋天的应季蔬果?! L% ~( ^" s- B9 p: X$ i% C
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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一、甜蜜柑橘
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柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。( j5 R$ a: C* u/ n
& C+ _- o; g/ P8 M8 j 食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。3 X3 u6 w. s' w( d# L/ F- g, s
# A* J& V C/ d t. l4 p 二、梨园飘香
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。( A$ ?/ J8 M, f
* d, X! m8 t, f/ P% c. [ 食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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三、苹果熟了4 L2 a! D' w# Z9 v5 r' Z9 q
( @6 L$ ]! j F0 l7 y1 p& Q3 d 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
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0 S6 K: z* X1 J, \0 g 食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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四、上床萝卜
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萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。) s- w5 G% k9 I+ ?* v
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食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。" T6 E3 I" E# v& L- j
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五、闲话柿子1 R. b/ o1 k. G& f3 K' ~
2 K0 Z# h' R. D8 g# E% S6 y' Q 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。4 A0 d3 h8 h" _9 }+ p
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食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。; f7 j& b1 \' b2 a1 s) H
, d3 l0 J p! `! x8 g! _ 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。
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. m" ^2 K$ U i# T( e9 f- {苹果 # D+ g1 N$ g+ s; u
9 B7 S, ?& K# j+ G+ T3 n0 ?: e 中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。
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4 |2 m' k d. ? 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。9 \& Z. Y. ?. a) F7 s- x
2 N+ t% `, n( d5 S/ C梨
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1 H3 n/ Z" L. _1 c8 [ 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。, c3 K8 k h9 {, ]3 `8 e
& k2 f: ^3 C; i2 k- s- B 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。 G+ |/ r7 \: F% r
2 i( t- u' L3 P# ? 葡萄& L4 S% C5 y& m8 O: |1 v" J \
& Z6 `' v! V9 M: \6 L 中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。( s; d! [. l/ T6 q3 F9 n
6 X& s! `" `- s3 b, X B 但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
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石榴 " N/ h; H. ~6 N( |8 F/ a, ]5 r
+ N2 o* X- z. J4 c% Z$ E+ `- v; [ 中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。" B, ~* k+ F9 a. a1 K1 [$ W: J
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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