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导语:现在人们生活节奏加快,人们习惯了快餐食品,方便快捷的快餐可能或多或少的会使我们吃下一些“有害食物”,然而民以食为天,没有太多自己动手的时间,不吃不又行,那么有没有解毒的“药”呢?我们编辑了最常见的“有害食物”的解药,让你放心的解毒,拥有健康!7 G! o) |/ y5 G& M, C
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有害食物1:油条
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油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。
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解物:豆浆
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' }$ `7 i3 _5 k9 s2 }$ T" b% {8 h6 n如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。
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有害食物2:酸菜鱼
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* e7 w6 d: I6 Y+ B2 l8 r N6 O+ n( \酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
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% A5 `( v6 ^, w- T+ g解物:猕猴桃
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科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。' A& N$ I- v: @2 g# ~2 {4 t
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有害食物3:咸肉、腊肉、香肠等9 I9 U/ b" D, F2 s" Z' P5 N
5 }! d, O) W4 V5 d5 M5 T) M0 h这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。
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* f) G3 y, m5 w# w2 d' F* r解物:绿茶
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4 b* I$ c+ G2 A; B8 V3 c' M0 x& `经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋。
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4 t4 R4 Q9 ?1 {) q" Q, t6 j) B有害食物4:火锅
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+ z, k, d1 y2 k# f* }" P& O9 _$ Y对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的“卟啉”物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病* N3 n% t7 L2 t, ?5 d
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/ G2 E7 I' O5 ~( r, c解物:柚子 K$ n1 w' _! f
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如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。
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9 G% U) t% q1 e2 d. l5 @. f( [有害食物5:烤羊肉串
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街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯并芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。) j, I! K! g$ ?1 J5 o) ?3 i% Y
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解物:烤白薯. d/ p0 t' t$ \9 k
# l% Z/ c. Z" D" A% a1 b: i. C如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。 |
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