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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?8 M, r/ y) U0 \0 O8 p' {
脑力工作者饮食4忌 $ _" C: Q' S8 D) g
1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。) ^4 d# U0 q0 J- K% d }) }
2.忌多吃甜食:3 \, i7 _# {8 v' _7 q) Q( O( }
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。 ' n9 r& q) k. H8 F! W
3.忌多食油炸食品:$ Z* T" q: t# N* o2 T
油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。 , N5 x1 c' m4 ]% g
4.忌主食过精:+ f) s8 R! f1 v1 x6 [2 E; a# F# ]
只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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