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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。
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_3 O4 N+ e7 l- E" d4 Q1 }4 l秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。+ |+ p$ l+ q A+ y
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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& \- s1 Q$ N9 G# H向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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1 i5 m! L8 r8 W( fTOP1:蒸梨
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。4 Y, c( m4 R! u. P9 y N& ~
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。, N6 k" E1 d- u- `
2 g( p0 m" }" |4 UTOP2:山楂梨汁- c; G) Z5 Y0 G
$ a. F" \% q& _" |; s+ T1 J原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。
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7 H/ x- C% F- J' I1 M制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。+ N( q: ^! K' R3 D, X0 y" h" N6 g
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。8 s( p2 Y5 J; ?2 S+ ]
4 @2 j0 G$ U1 f8 l, TTOP3:秋梨奶羹
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5 c9 S0 ^5 ~$ @( Y- J2 i原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
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3 ?" N3 ~% B* g9 f' X制法:
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;: W* F+ I$ x5 y( r9 |
( u7 R; _7 y) f6 t8 w9 O2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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; t, X4 _# Q4 m+ f) G0 ~, l! Q" j营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。' K1 D& A: c: K; S0 r0 M
9 g! Z; r8 U7 E特别提醒:梨再好,也不能多吃
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2 d' C5 ?* ]' }3 Q; c. E★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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" p( c6 _3 B1 I! f% D' U( J★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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% x* Q, P2 D6 U3 c; ~7 I" W★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。) ~7 t9 l- |& ~. E
* m8 a0 n& B& m& ^8 i1 w★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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