饮食小窍门三则

sandy

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煮面条时如先放点盐在沸水中，然后再下面条，煮出来的面条就不会糊烂
煮水饺时在水烧开前，先在锅里放些葱头(大葱也可)，水开后下水饺，这样煮饺子不易破，熟后盛在碗里也不易粘连
# X: D& O% E: `2 g6 K$ `. }5 Q炒鸡蛋时如先滴几滴酒，炒出的蛋松软、味香。