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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~% n$ {3 ?' Y. w: t
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
1 H V2 ~2 w1 I适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。1 p3 _0 f8 g. b. J+ Y
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
& g' D: T7 M7 B: b7 \, g, p0 m一、抗衰老之王+ ?- D* a0 l4 i# ]/ Z
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。2 B' K; u: q1 W2 G3 i5 U7 ?
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。* B# u; L2 e) l. z' `
二、固本之王
. ]% k+ g) Q9 ~4 g. }) V肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。0 @& t& R+ i$ N7 `4 R
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。8 ^2 a7 d$ Z; {, \5 a9 Z
三、安神之王) J4 s9 {& k4 i: H" W' \4 [
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。( j& Y% I* w2 A9 @" y+ M, R$ H. Z0 Q
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
8 O: L" C# B8 w* N8 u# v四、健脑之王" R2 i) a+ j4 L$ I% |) a- f0 E6 x
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
4 Q' \2 |1 X6 k6 Q" ~+ R& K还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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& ?4 L4 F" x% t* g对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
; u/ Z" U! _, d4 ]- a1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
; H4 g5 W/ F; z9 H: n材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。1 F& v0 p; z1 g3 \6 l0 f9 s
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
W5 ^6 P6 ^+ \$ h饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
: J/ Q1 M$ L' {& a: h$ l8 {2 H' Y材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
* n9 {# ^- J9 }4 ?7 a做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。9 }! c1 I/ J/ w, q
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。" p* U6 B4 D3 e, K) J/ `
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