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《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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5 C, A$ O5 ?. Y; h# b 所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。2 U! n. ?$ t& j Z' k
案例:
2 ]+ O) }! g; n; y. X0 h) Z1 m这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——" X; J' q" b& z, P% N
一碗红枣木耳汤% y: b0 t& V9 C
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一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:
% `) o8 }$ e- ]& J# T5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。
3 m! J) V" B4 f制作方法
( j6 K, B, I V1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。9 i6 C# g5 {+ e: t' ~ U6 y2 l+ c
2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。
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不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。
! H& x! j: x7 Z) E* W" ~; I2 d+ C" G通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:* u2 v( R/ r9 F2 p9 L
黑木耳:血管清道夫
" n" C. T' w" d( L% \$ k1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。% G' g& m; O4 e% [+ w
2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。
) S. j9 N3 R4 s0 h' S9 ?4 p4 _3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》! d+ E- i) {8 D
红枣:天然维生素丸
5 k) j/ W- j a" @3 x3 Q( a1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
# o+ _$ @6 R; o& ~/ D, o2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。
( h K' [: l! _3 }生姜:调节心脏和血管
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常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。1 C* W) F5 X* W$ A5 @! a) Z! z
这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。, d- l3 Z; A- \) J3 S! _
黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。2 B9 c" P# {/ j
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。
5 w/ _1 k. ]: ?3 Q$ O& a p加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。
" _3 j; {4 L! r8 Y/ Y3 X血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学! k. R) X7 ~# q$ C
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