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100岁老中医一碗粥喝了55年!

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1 M. J# x+ @6 G# b5 l2 a         100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:' M! N. U; C! S8 f; A# i
图片来源:网络
如此神奇的粥是如何做的呢?
: C, F9 c* y+ ?. A) u. a主要成分:5 o0 Y( F2 J4 D4 e, Z
绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
. q; p0 Z2 E8 s  u步骤:
! W& ^# G- T. e' B- {1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。. g- _& g" T2 }. v" C0 j  d+ B* f
2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。# V) N' X7 i) j1 X4 Z! y  t7 Z
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
" I" D+ W; g  y5 m. ?+ m4 @# k5 ]为什么要用黄芪?( i7 Z& T# X/ E; A" z
因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。$ N  l+ t+ S! Y2 H  w3 V9 }- K. z* z
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。; ^+ L8 }3 u1 t- U
不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。, }5 @& h8 ?  [7 g( s$ k4 S: g
: `0 Z* W& f, C5 r; o. @
粥(供图/东方IC)
绿豆
- E8 a. |, `! L) X  Y) K$ f绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。' C: b$ J2 j3 A$ m8 L! t' ~8 y
白扁豆2 U, S+ K( U0 m+ h3 o3 N9 U
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。
& n) E: N/ I( }& e# u: n5 R莲子
0 P; H5 I9 \* }2 U, x% Y性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
! U' a. D9 S1 [. `6 {  |: W+ m薏米1 {' M. x8 w2 \: s! `
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
# {, _3 T% x) D3 y红枣8 }4 w, [/ p: s8 b' l
具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。8 ~& J, N5 X0 I: B
枸杞
& i, t. V" K/ @/ A: c0 U4 b补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
6 l* c0 |" y0 V" @这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!
% M. n, C' E4 W7 u5 \1 ^
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