100岁老中医一碗粥喝了55年!

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# j9 ^( }! y) q         100岁老中医喝了55年的养身粥精神好，每天精力旺盛，满面红光，从不知道疲惫，每天早晚喝一碗，他坚持喝了55年，教你养生秘籍：

图片来源：网络

如此神奇的粥是如何做的呢？
. X+ {0 \' O/ M) v* a5 H主要成分：
- ]2 X3 o! K& Y7 R绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
步骤：
: Q" h3 k  X, [5 v1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放入粥煲，加入黄芪水，用大火煮沸，然后改小火煲40 分钟。
: R; Z4 a" h+ x+ T1 Z, T4 p2. 再放入狗杞，煮10分钟，即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性失效。
怎么熬黄芪水？ 煮粥前，先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水倒出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水倒出。再用这些药水去煮粥。
9 D* I4 N3 _: x为什么要用黄芪？
6 Z; T: ?' A0 Y5 ^3 Y因为黄芪是中医中的五种大补药，有补气之功效，能提高人体的免疫力。抗疲劳，抗衰老，而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素，具有抗癌的作用。
黄芪还可以泡水代茶用，注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶，以气平和之作用，在这个粥里面，就有绿豆和和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。
不光是黄芪，这碗粥其他的用料作用也各有千秋。

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粥（供图/东方IC）

绿豆
; G5 b5 u0 C0 c$ |3 q, R+ T: i! R# V绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效，另以重要的药用价值是解毒，李时珍指出：绿豆，（豆）肉平，豆皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。
白扁豆
功能主治：健胃化湿、和中消暑，用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀，最好永炒过的白扁豆。
莲子
性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
薏米
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；薏米以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
) |# G+ H  v; z红枣
  _& T; l9 F% p- {具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
枸杞
3 G% x7 g7 L: z$ n补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。
: w& }3 q9 E. D/ {# m这碗粥看起来用料很多，但其实都很容易买到，搭配也最合理，想要它发挥最好的延年益寿功效，就记下来，每天喝一碗，身体会越来越好！
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