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* ?: u7 i, ~4 Y3 z* F 枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。4 m6 N* ?" x6 K- v
枸杞(供图/东方IC) 枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配,枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。8 t; ^" x: u( {
枸杞有6大养生功效
) X$ u, D. K4 ^0 H6 _现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。另外,枸杞子亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
2 y8 `; w$ }" |* z* q; y7 ]1.延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。; y, t7 `) p2 l: M
2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。- `8 [0 Z! H3 q( A( I
3.美白养颜。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。8 ~+ q5 ]7 C* I/ Q
4.养肝明目。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
7 ?" }) l$ _5 Z, u& Q A: S& d" }5.补虚生精。枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
0 f2 w& I' P: D/ M2 |- H- y6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。, N+ x1 `5 @6 w5 |6 K# e) {! A$ ?
枸杞子一天吃多少为宜
" @5 c# B C0 h1 w枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。/ h5 u" I2 D# _7 G; a
10克:明目
9 d! v$ w7 @ d/ c15克:补肾" r- R; \( b0 e2 X3 |
30克:减肥8 b1 `! t/ y5 A5 j
枸杞最佳吃法- V ]5 ~5 y1 _+ J4 G4 \
冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。3 U5 k2 x# m# O- O$ f6 Y2 Z) K
枸杞最佳搭配9 A n( j, _+ h
山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃。
/ w& w/ D$ j( y; u& i) @- h吃枸杞有哪些禁忌- w3 W5 n P% H; H; H/ f6 J
适宜人群:9 e( a t. D( \5 \1 M
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。3 I* j9 E+ ~6 s) K
不适人群:
+ u- G, n/ g9 ~" U由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。- M8 k0 }2 U6 \# r- N( U
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