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 ! Z( h! D1 q# I4 b: e, T' F
在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。
1 X9 s9 m# @2 T( e2 u' I- H ●恢复疲劳、补充精力
8 y# v$ ]/ {( A" P 或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力
( N& C7 S: q0 x& v 的效果。
: c7 @7 y3 x, g- Q ●抗氧化、预防癌症
4 ^7 B4 K- k4 b' h5 }/ k 大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。; E8 p3 P f9 P- r0 q* Q
多吃则有反效果* y6 V2 H" U* |$ g1 \: B/ W
大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
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发表于 2016-6-24 20:10
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