健康均衡饮食的3个简单窍门

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Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼，不含防腐剂，而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质，亦是奥米加3和维生素 D的来源，而且低饱和脂肪，有益健康。
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时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法，让读者保持健康饮食习惯。
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/ A2 E- Q2 ]4 p& I4 M% e1.摄取每天所需低脂蛋白质
/ F6 J8 m5 L6 o' p# q5 j& b- o: l鱼是营养仓库，不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪，而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品，建议一星期吃两次鱼，每次75克。

0 r/ l8 ]$ p. h: I, ]0 F) J& b2.家中常备罐头鱼
8 ^5 B6 d8 E) b4 X1 c0 O1 R不要误以为罐头鱼便不健康，只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中，不但没有添加防腐剂，而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低，但价格却更便宜，保存期亦更长。最重要是无须准备，便可即时食用！如果忘记了为晚餐买新鲜鱼，或将冷冻鱼解冻，不妨试试罐头鱼，既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐，有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。

3.健康简易食谱随时在手
对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成，是营养师许楚珊最爱的食谱之一。
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以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成，是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱，可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes

  c/ M7 p4 @, B! L" P& G9 ]* b+ k6 H韩式吞拿鱼汤   4人份量
7 Q4 w$ F/ H1 x+ F# _( X材料：
3 e- |& J2 S4 u* `2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼
/ H" y. k7 z$ B; i7 u  a& L2杯　　    韩式泡菜
- }( Y7 X! z3 G! G( c: k  O2 U; O1杯　     豆腐 (切粒)
4 d- c( l# N! o+ }- C0 @# b1杯　     金菰
, ?  v' }* @' y- T1棵　     葱
3½杯　    水或低盐鸡汤 (如用鸡汤，无需下盐)
% i$ S) X5 y9 _做法:
1.    在锅内加水或鸡汤，煮滚。
2.    加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐，慢火煮5-10分钟。
$ f& V' B: U  h! {4 i, s. E3.    加入金菰，熄火。
3 J0 s3 n/ H* D/ y4.    洒上葱，即可上桌，可配饭或面。

7 a9 u7 q% D" j+ p) c" `  ?- g加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此，Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划，让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码，便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外，所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉，优质精选，绝无防腐剂，而罐内层的用料亦不含BPA，确保安全。
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6 Q' Q0 \9 x8 Z" \7 ?6 P如欲获取更多具创意又简易的食谱，可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。

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