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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
2 t: e; s+ ~% }) X h# F 一、绿茶 (green tea); w+ X( S5 U! [
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
" J) Y( ]: ~* W$ p 癌及皮肤癌等。
5 _% B* P8 H' C* s1 Z/ q7 a9 N$ K 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙% m j1 p! Z7 l9 e# K' M3 C2 ]
二、三文鱼 (salmon)
# i9 P4 O1 w. J$ [9 K8 H" S 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇9 w6 b& m* u3 j! h5 C$ {$ X8 f3 ~
三、菠菜(spinach)
- W$ ~& x8 z4 d6 \! v2 i) K4 A( e 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低 o% B$ P7 H2 q$ I1 g8 ?! C
四、西兰花 (broccoli)# l/ |& Y7 U2 N
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。- z6 w L$ G2 @. w8 e( h
五、蒜头 (garlic)
2 o+ R- P! X! K& l7 G1 H8 e9 V% j 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
* C6 k9 J0 a e 六、红酒 (red wine)
8 L) P9 W/ c' x! c+ u2 M 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
% n/ F# b, ~% O' F( e 七、西红柿 (tomatoes) A- L9 s8 z2 U5 Q, |( J$ ]
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
* e3 o2 N7 M5 L! d 八、果仁 (nuts)( S' R9 @$ J, q; p
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病. ^' R3 d+ D7 R+ i* X6 W j
九、燕麦 (oats)
. V: R. }$ F# r2 d/ V1 c 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
0 s) }# x; N, }- h/ ]5 { 十、蓝莓 (blueberries)
# l: [+ T) S: S% ~ 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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