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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
$ n1 A Y* a5 N, w y' q* ^ 一、绿茶 (green tea)% _( i' z8 X, s1 h
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝5 E; R) v, k. Z
癌及皮肤癌等。
6 R+ T: m! \3 ~4 ^) `, w+ l! q 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙/ H/ M5 W& q" z' d7 F* V( J2 R
二、三文鱼 (salmon)' r& {% [; K- f
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
& a) }) Z# O$ |: K- Q2 M 三、菠菜(spinach)
/ w& V, u2 b' s5 S/ ~/ J+ z% S. q 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低/ y7 K6 w" g1 N& P7 Y0 p! r' r
四、西兰花 (broccoli)* I! M# |/ x( z- y. b7 j) q$ ]5 m
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
4 \/ r% T# B! p0 |5 h 五、蒜头 (garlic), f/ l; b) V$ D4 c% ~( e' h
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌. E2 A c! T H% D2 @
六、红酒 (red wine)) i% E- d7 ?8 W9 Z _* \# L; E
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
1 l a. i. y9 R; U; ]+ I 七、西红柿 (tomatoes)
( @ P- q3 M) h w% I 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
9 w4 I. Z' @$ _: i1 n 八、果仁 (nuts)
9 X6 Q e9 w1 d0 q, \ 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
& S7 G( P; c" N) D( |- { 九、燕麦 (oats)
% o- ]0 p# P/ Z& b) [, `( ~ 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
3 ~5 Y i8 v" } 十、蓝莓 (blueberries)1 W* H& u6 v7 @, t& N
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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