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早晨吃姜有3大养生奇效

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  民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜,这是为什么呢?生姜之所以不宜在夜间食用,是因为生姜含有姜酚,姜酚能够刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜食用。7 @, N6 a: Y, t: R5 ~

5 z# a7 n! K( l5 l  R: k  B  早在春秋末期,先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食,不多食。”意指一年四季食不离姜,但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离,人平均寿命很低的时代,孔子能活到73岁,与重视食用生姜不无关系。
0 q' P# L/ O: l' ~1 [( o" W. Q6 y4 |" P
8 `7 m0 P# q8 X3 N  早晨吃姜有3大养生奇效:
1 \: X0 `& [) M$ _! U- T3 B4 I" L) n+ ?' s7 f+ E+ z. [
  一是不感冒
+ l: T, J' _$ L2 w5 j" B7 l4 D: q4 _9 H; u, t# p+ @: c7 y
  二是远离胆管结石
; U' C4 y2 E  g# I/ l2 D9 b; {' n+ w" G& Q5 Y. @2 R' x
  三是保护肝功能% i' X% U9 o6 f& Y
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) v" @( v2 V" M- [) h8 f/ a
  含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。% H' R' D* Y+ l  C
3 N" `3 z4 |: G  z* [: {" K
  晚上为何不宜吃姜?
! e, P0 Z' a: e* I" `: P# v' l1 W0 x! x$ R) f
  一天之中有阴阳之分,从午夜开始,自然界的阳气逐渐上升,至中午阳气最旺。午后阳气逐渐衰弱,直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜过后,阳气逐渐恢复。
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8 Q* |  f4 G- A! ~* ]9 f  b  中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄人适当的阳性(温性)食物,例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害。因此通常情况下,白天吃姜有益,晚上则不宜吃姜。
# y  Q/ o" y3 I! J* t
) c, V7 d. x% G/ e5 d/ N5 h  另外,人的体质有寒热之别。热盛的人,经常感到身体有各种热的表现,这类人无论白天、晚上都不宜吃姜,而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人,经常感到全身有各种冷或怕冷的表现,晚上如果能有姜汤驱寒,则身暖眠安,平时也适宜多吃温热的食物。
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