滑铁卢华人网™

 找回密码
 注册
查看: 5889|回复: 0

筷子使用超3个月致癌 健康用筷6要点

[复制链接]

8699

主题

373

回帖

0

精华

正式会员

Rank: 2

积分
62
金钱
16882
威望
62
注册时间
2010-9-10
发表于 2013-7-30 20:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

地产经纪 Dennis Xu

心理热线



新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页
不少人都知道的,牙刷、毛巾等用品要定期更换,但对于筷子的更换频率却不甚了解,一双筷子使用几年也是常有的事。人们普遍认为,筷子没坏就没有必要换。
; P5 d8 U$ w6 V0 s0 a7 D
' R: k& h. L9 ~# i8 _: m
% G& Z* M% F! D9 V5 m& ?; T专家建议:筷子使用期不宜超过半年,否则会引发健康问题。
+ d4 I2 v* W) Q/ D$ J
( G" v5 h( T/ D: I. [筷子使用太久诱发肝癌0 r4 q* H( N' Y4 j# M8 _
( x/ @+ C. o0 j
超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。& e: @( c6 n6 \2 ^: d
/ C9 J- ~  _  J$ P
超期使用的家用筷子,含水量特别高。因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。, x- d" T- `  g1 l/ ?
. ~$ l9 E: A5 e2 k5 a. o* A. F
【健康用筷须知】
' Z/ w$ a# X- s; f* k+ O 1 D7 l1 f1 q& q! e" q" W4 [
筷子寿命3~6月,变色的筷子要赶紧换
: ~) c2 C/ w) i8 p* p* h
2 w- O. u4 Y5 j5 K调查发现,普通筷子在使用到3-6个月内时间时,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外,由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。$ l7 V) _% w) ~3 s8 N4 O# _
筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。
, t1 @# {) h# ?) J! p% n& s5 K* F5 a
7 R# Y$ e- g6 r9 D闻一闻看一看,辨别筷子过期没
5 W+ x( t- M5 z, _  C/ \1 \ ; k6 p2 K5 `0 D& h" w
大家在使用筷子时,每天都要观察下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成。# C& W, e+ p- x( j7 z( X+ b, [

0 f: x/ C0 i& g3 G$ y8 Z专家建议:一旦发现筷子上面有霉斑,必须第一时间不再使用。
/ q8 q: P% H/ G  R9 T
; z' P& f: ]! Z6 B. L) r提醒:如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期;闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。7 j% r3 h2 g% W! v
筷子晾干再储藏,避免发霉
% ]4 w9 @: d& x  V0 d 6 h4 K& t: F: G" V, E- ]) b% r
据了解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主,极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别,大家却通常习惯将筷子清洗干净后,便放置在筷子筒或橱柜内。
3 _/ N" x$ a) \0 M 3 O/ {# Z2 Q0 R3 o
筷子在没有被完全晾晒后,湿度很大导致其容易发霉,从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候,必须保证筷子是干燥的放置或储藏,尽可能不提供霉菌滋生环境。
4 w+ D- s. P- m ; b  w6 \+ Z! t( s* {0 U- }
专家建议:每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。  f* F& R* j* i' K1 s- Q1 \

" m6 n- [6 M! o  q新买筷子,彻底清洗
0 {5 W" I/ u1 U, G6 C; v2 I# r! d ; Y. q: O: g2 i2 z! q
专家提醒,筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净,第二次再用洗洁精来洗,最后放到锅里,沸水煮半小时就可以了。/ B/ ]. d6 g; w7 E
2 j- E5 x3 p3 G4 ?" X) e
平时清洗筷子要彻底,先把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可冲洗并沥干水后,再放进筷子盒。
3 ?( f6 u% M8 ]6 v/ T  ]1 a洗筷子,不要猛搓, q9 D$ e; H! P; c
9 G7 l0 i2 Y9 n  S9 @2 Y
专家指出,多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”:抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙,产生许多细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。6 p7 t9 v  [6 Q2 R. N: o0 u% X/ D

4 G, ?" u) j* s: e+ v筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的,并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂,以免残留的化学物对人体造成伤害。7 n9 d$ `7 F) }

9 N( ?7 g3 ]  w/ e“彩色”筷子有隐患
3 C% a8 m6 p9 u
% i7 k/ [* `9 f! V3 P# X  |现在有一些色彩斑斓的筷子出现在消费者的视线里,专家建议消费者选择刷过一层清油(生漆)、表面看起来有一层光亮的筷子,因为生漆是有国家标准的。而“彩漆筷子”却存在一定的安全隐患。
+ `9 B5 R0 D4 z1 j5 }# ^ 9 O2 y1 ]+ K  H; N9 @
因为,与生漆不同,色彩艳丽的“彩漆筷子”所涂的涂料是没有国家标准来规范的,如果使用不当,彩漆脱落,或者在高温下分解,诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能进入消费者口中,会严重危害人的健康。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|滑铁卢华人网

GMT-4, 2024-11-2 01:29

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表