正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16883
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
零食是指一日三餐之外的食品,例如各种糕点、水果、面包等,可以缓解宝宝正餐之间的饥饿。但如果零食选择不当,甚至过度给宝宝吃零食,则可影响其吃正餐时的胃口;促使其体重增长过快;导致精神不集中、过度兴奋或者萎靡不振。如何做,才能让零食回归健康?妈妈只要掌握以下5法则,就可完胜家中的“零食控”宝宝。
& E* l# g) w! J( M! C1 }* Q9 C! E. r; s& v" F" W- T4 {
法则一:允许孩子吃零食
1 M9 h% j" j) L( M7 Z) f, J" _ e% b0 ?" Y, \" z6 h* d3 l1 w
孩子还在生长发育阶段,需要的热能及各种营养素按体重计算相对地比成人多。但孩子胃肠道的容积小,消化能力相对差,一吃就饱,所以一次吃不了很多的食物;而且孩子活泼好动,不一会儿他肯定又觉得饿了想吃东西。如果这个时候还没有到正餐时间,那么不妨给宝宝一些零食,既满足了他对热能及营养素的需要,又缓解了燃眉之急。
, u9 t- c" `4 I* K# D$ a) l$ O/ N1 |/ O8 {1 \) z
所以,合理、适度地吃点新鲜、天然、营养丰富的零食,既能为生活增添一些乐趣,也有利于保持平衡膳食,有益于孩子的身体健康。
+ \. ~2 @& z0 W# D4 K V! Y$ ]6 A; S; A
法则二:合理安排吃零食的时间
! ?9 M$ n7 ]- o1 H. r/ ^# u6 X7 q9 A1 ]1 d, K4 I' Y1 A
不应安排在即将吃正餐前吃零食。如果宝宝在正餐前吃了零食,不久他的血糖就会升高,也不会感到饥饿,那么到吃正餐的时候自然没有食欲。众所周知,零食是以供给热能的糖类为主,起不到平衡一天膳食的要求,相反,经常喧宾夺主以零食代替正餐,必然造成机体营养的不平衡,长此以往会发生营养不良。, U# Y- a4 v* ?; o4 ?/ p2 n
4 Y2 y% W# }( }6 y, |% m# m零食应安排在两餐之间,如早餐后或者午睡后。睡前吃零食(尤其甜食类),食物残渣留在牙缝中,容易发生龋齿,而且还会增加胃肠道的负担,夜间出现磨牙,影响睡眠质量。如果孩子睡前一定要吃零食,不妨给他一杯酸奶或者牛奶,吃后10分钟漱漱口再睡觉。
! Y& o) T K |$ \) C
' J6 E# J' r" m C9 N法则三:适当控制吃零食的量
, g0 F7 w$ X. f# _9 ^1 ~* ^* B9 I6 I8 u. O v# w
一次量不能太多,既然称为零食,那么就只能起补充作用而非主食。对于2~3岁的孩子来说,一次一块小蛋糕或者两三片饼干或豆腐干、鱼片、半只苹果、一些花生酥、一杯酸奶或者100ml鲜牛奶就已足够。关于零食的种类可以每天轮换,不要固定品种,一方面可以改换口味,另外,各种零食中的营养成分不尽相同,可以起到互补的作用。
2 _3 \7 e# @$ d4 c2 ~- M( k6 q2 Q! d7 }
法则四:遵守零食选择原则
}- O5 [$ p' j, M6 O4 P
: _! A3 B# P9 S4 U9 o目前市场上零食的品种多,口味美,包装精巧。建议选择零食时要掌握以下几点:: e& r. I9 T$ B9 v
, i% X+ B0 ~8 G1.选择清洁、卫生、包装完整、在保质期内的食品。- z( G$ W# I3 v$ W2 Q8 t
! m5 g8 e/ L. U$ d0 z/ }2.选择含糖低、含脂肪少、含盐少的零食。) E' R. |6 _$ M( j2 e; b9 q
# r0 N! M+ b( L" @. C法则五:选购、自做健康安全零食
/ Z6 M, _1 S' E! E# \: D& {: X4 m2 {# H8 K$ |8 F5 Q$ l" G3 s
其实只要吃对时间、选对品种、食用适量,零食也可以很健康!一般而言,零食分为以下几种:6 u9 v! h! i# F+ h
" G- y0 X* h8 l3 K3 v1 S' ^
1.可以经常食用的零食
+ V6 B8 W/ {4 H! C* {1 ]8 Y; Q' B' Z% w6 y. h' {+ [
主要指营养丰富但脂肪、糖、盐的含量均低的食物,如水煮蛋、煮玉米、无糖麦片、淡豆浆、烤黄豆、各种新鲜水果、薯类、纯鲜牛奶、酸奶、不加糖和盐的坚果(如花生米、核桃仁、榛子、松子)和鲜榨果汁。挑选几类,进行简单说明:
: m, S+ g, |& v
9 E) @$ b, q$ U. x" f●奶及奶制品。牛奶、酸奶、奶酪等,含钙丰富,对牙齿及骨骼的生长有利,含有一定量的优质动物蛋白质,可促进孩子生长发育。
: U f' _3 V% P* v5 D% R% v7 `2 O; S5 t( a a% k" }1 n6 w9 J1 h+ q0 @
●豆及豆制品。豆奶、豆浆、豆腐干等含有优质的植物蛋白、钙、铁等,帮助宝宝身体发育。
- m0 p4 {; E+ [2 x2 Z/ S" ]8 B! q% \( D% Y! I n0 L+ p4 u9 a; |
●坚果类小零食。如花生酥、核桃粉、瓜子及松子肉,含有一定量的脂肪、蛋白质及微量元素,对平时有便秘的宝宝更为适宜,因为具有润肠的作用。
2 ?1 q2 R8 n w( v
# c- u! a) I) h. b0 ^●新鲜的蔬菜和水果。如番茄、黄瓜、桔子、梨、苹果等含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,可以帮助宝宝肠蠕动。
! l( } r5 {: D) t; S2 b4 Q# a3 G, F# `8 u' i1 T
●小包装的其他食品。如牛肉干、猪肉脯、鱼干等含有蛋白质、矿物质;紫菜片含有碘等。
3 Y, Y3 u7 g, I2.可适当食用的零食3 H& P4 @) r4 s! k) C
0 ~# h. z& B/ V
是指营养较丰富,但是在加工时添加了一定量的脂肪、糖和盐等调味品的食物和饮料,如牛肉干、肉脯、卤蛋、鱼片干、怪味蚕豆、卤豆干、果蔬干(海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干)、奶酪、奶片、鱼皮花生、琥珀核桃仁和果汁饮料(如山楂饮料、杏仁露等)以及冰淇淋等。2 v; S# @ E8 w2 r; ~
8 r+ {& t6 Y" }6 N. p$ c4 D7 Z3.限量食用的零食
" M1 i+ r# t/ e, ~4 v4 Y# ?# i$ t# b9 f+ a
加工时添加了较多的脂肪、糖、盐的食品,常吃这些食品会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险;太咸的零食吃后容易口干,盐分太多还会影响肾功能。本类食品要适当少吃,而非绝对禁止,如炸鸡块、炸鸡翅、水果罐头、果脯、甜炼乳、炸薯片、炸薯条、碳酸饮料等。
7 z6 G( A9 e2 U) D' \9 N% E# i" A. j; e3 b5 t+ o; o
温馨提醒:慎吃以下零食
/ r/ k( m8 e: v( Z, p7 Z F. H1 T) u* p( G- t
●路边烧烤。如马路边上的烧烤小吃,一方面涉及肉类的食品卫生以及食物成熟程度;另外烟熏的食物中含有致癌物质,经常吃会增加癌症发生率。1 ?* ]* M$ x0 t4 n5 w
' r8 p9 x% M/ l5 n" M
●马路上的爆米花。用含铅的铁罐加工的爆米花,其中含铅成分很高,多吃易导致铅中毒。
1 W8 `$ [- l" i. ?( ^' M7 O- J; l: E+ @9 G. g
●果冻。吃的时候如果宝宝不小心,极有可能将其吸入气管造成窒息。: @, K; H, C5 }: t% h, s
# |4 c9 S6 T/ D+ x1 k0 b●含咖啡因的饮品。例如咖啡、茶等,宝宝吃后容易兴奋。" W0 C* T* h' c
5 q+ r! R: ^( K) ^
●颗粒较小的颗粒物。如花生米、炒黄豆、炒蚕豆对3岁以下的小儿不宜,易发生异物吸入气管导致的窒息情况。
. L c9 a5 ?7 E& ]" u% w; p& D5 `$ c0 `6 b: p2 i
●生荸荠。生荸荠常常被家长当作水果给宝宝吃。其实,生荸荠表面常常吸附着看不见的姜片虫(肠道内的一种寄生虫)的尾蚴,宝宝食入以后在肠道内发育成囊蚴,极有可能长成姜片虫。得了姜片虫后不仅虫体会吸取肠道营养,还可造成宝宝的十二指肠发炎、出血、腹痛、呕吐等。
; H2 s% ~# W n+ @8 Y
' B! X$ ]+ F$ c8 M●白果生吃白果会发生中枢神经系统的毒性反应,如抽搐、呼吸停止,以致死亡。即使白果加热后毒性会减少,但多吃也会发生中毒,还是不吃为妥。8 \) D1 C) M# G, L3 P8 r
3 a/ f# v+ u3 L/ t! C" E! A% p
●口香糖口香糖中含有人工香精,对健康无益;其次,幼儿自控能力差,长时间嘴内含着口香糖,容易吞食入气管造成窒息。 |
|