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春雨绵绵湿气重 七款中医去湿药膳

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摘要:春季阴雨绵绵,到处湿漉漉的,身体也感觉总是重重的,那就是体内湿气重的一种表现,如何对付湿邪,祛除湿邪呢?
) i$ j9 ~  y3 M/ p) m- B$ o! {+ \

) N: T/ r: c" q6 w9 L  R   去湿的穴位:
! f3 h9 V* l" ^
" f. V3 h% @( k, ~# e  承山穴,在小腿肚子下方正中,这里,肌肉分成“人”字形,承山穴就在人字中间。+ c1 Y- i0 y* b9 m0 y8 Y9 j( E

0 f6 p! y8 d$ s  m% w# K4 Y  承山穴是去除人体湿气的最好穴位。这是为什么呢?承山在足太阳膀胱经上,膀胱经主人体一身之阳气。承山穴一方面是全身承受压力最多筋、骨、肉的集结之处,另一方面又是人体阳气最盛的经脉的枢纽,所以,它能通过振奋太阳膀胱经的阳气,排出人体湿气。7 [; y/ X8 o: U' c; M

  D; A- o- B5 U/ n8 T7 @  大多数人,只要轻轻一按他的承山穴,都会有明显的酸胀痛感,这都是因为体内有湿的缘故;而按揉承山一段时间后,我们会感觉身上微微发热,这就是膀胱经上的阳气在起作用了,身上的湿邪,正随着微微升高的体温向外散逸。游泳的时候,人的小腿肚子会抽筋,这是因为人在水里感受了寒湿之邪,这时,也只要赶紧揉一揉承山,抽筋的症状就会缓解或者消失。, \1 M; D$ P1 n0 }8 x
% }- U5 O7 c! Q" K1 D
  去湿食材:3 m; C/ [: d! T+ ]+ a; X# s
1 h7 A9 A8 r; z( N( a7 M. ]
  花旗参:具有健脾益胃之效。
  l* m4 R! X2 [. s. @, B, L; ^- W/ p/ U5 Z/ P4 b
  荷叶:除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。7 `* [: w5 N6 w0 b

, g1 h, `! ]9 M- E+ \( F5 z  白术:具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。7 X% a  H* @% h9 A( E& s+ d8 K- O

* g7 _2 @2 K) s9 c  土茯苓:具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。. ?# a# R  c9 D1 ^& d# @
. O! k9 C8 m* d5 t- i, T3 v
  薏仁:主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。, d% L5 Q7 {2 @3 K. _- _

" T; T5 j" l8 I" z5 ~7 _& K  木棉花:具除湿毒及清热功能。1 b& Q$ S. o$ i

3 }' {1 ~, R2 v+ K( S  茅根:是利尿去湿之好材料。
  r- b# S* U1 W) T* W9 v3 B( O$ Z. t' B/ _& E6 `
  去湿的食疗:
# v5 W1 z9 a4 u0 M7 l$ R* r4 |1 J. N# b
  1、健脾祛湿汤5 U1 R- N9 X/ X# m- o4 X

9 @8 W0 b2 C6 c6 w  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
+ N! _0 V+ h9 C# k" u. q' x/ j
* s4 Q9 k1 M- `. K6 [0 X8 n+ w' p  做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。5 F2 q; L9 A- F  V5 x. Z% k. s

- M$ e9 l& _0 F: D9 O, L. _  功效:适合脾胃差者饮用。/ L/ h, \* Y$ v! B% a
8 w$ {: g7 Y4 n2 R' C
  2、和中化湿汤6 h3 m8 G% Y1 C( s- i6 q  z

4 m3 N/ T5 ?5 ?" J) a  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
+ w- K6 I; ^9 p0 S  D0 V% Z* z
8 S: |4 r4 L' g  做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
2 J# _5 k/ H8 Q- D6 E+ M% m
5 E; R1 O2 s; D$ d/ H  功效:适合湿热脾虚者饮用。: `! S+ d5 A, l# ]: o* Y% i- c

9 Z* h" I1 c) J& n  3、清热去湿汤
7 M& R0 H5 U0 c7 _, B$ w3 X( z$ a. P5 u6 T4 w+ B
  材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。: i) D# B( Y* y1 ^$ y  v; @0 A9 C/ a

! s6 g4 O. C" }( \' Q  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。4 u" H, i5 ^, B& w2 ~2 m$ e1 u8 n
2 C* u0 s4 f; A4 K
  功效:适合去骨火,去湿,清热毒。
9 ^8 k' e% r% Y' ?$ F9 H) }4 M8 `! d% D: `4 d3 Q8 W, N4 m0 s
  4、鹌鹑去湿汤! `$ e+ D+ E1 x& @' ]

  B3 O+ P2 y  O0 n3 r  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
/ ?; m8 F/ b, d
& C3 k4 z  ?' w0 Q& J( k& d  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
8 G1 Y2 E9 R- q1 i7 y1 i# \; x% b/ i- m1 |: n# |4 ?
  功效:适合清热去湿,润肺化痰。( n. {7 D$ b$ r% ]# z' v

" v3 X( h" w  B1 L7 |8 M3 r  5、横月利去湿汤
2 S7 Z$ u: f7 o, q5 K
1 Z+ V4 ?- J% e: j$ P1 E3 J  材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。) A2 p( b# o' ]1 J! K% d4 ~
8 Z1 s- l1 Q0 q( H8 o5 l
  做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。8 v; T- G) N/ T& P7 G; ?
) o2 X" j) {/ G* y
  功效:不但有清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。) ?6 Z: t1 d1 B

3 H) x' Z1 Q) ^: C! H  6、草龟去湿汤9 D& J# s  V+ I0 y9 U2 a  m
4 M5 \0 c3 p7 @* e$ z
  材料:草龟500克,猪肉200% n% F( }4 T0 P9 A8 Z/ H  Z

1 h2 o- X, Q1 o+ L! g  克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。$ ?" _4 q% u+ U5 z

+ k% b# c) T( w. L  做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。5 i) O- U" S5 i/ c  L+ E9 q
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  功效:有清热去湿及解毒功能。
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  7、黄瓜去湿汤
& i- @; i( Z* m# Z# d9 v6 U/ F8 x+ W2 q( a/ u0 O$ O
  材料:黄瓜800克 陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。
9 ]& t( Z  t$ {$ h6 D! z, v7 \  l0 H& b0 G# D  u# `6 ], o2 o
  做法:黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。
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  功效:有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
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: q% m0 w. C, z# c/ H3 `1 s    推荐阅读:' K! L0 v/ F( L5 F$ M& ~$ l
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    南方人春季多喝去湿茶
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    在广州生活宜常喝去湿凉茶,其原料为薏米、淮山、茯苓、百合、白术、野菊花、生地、赤芍、金银花等,民间用木棉花、鸡蛋花煲茶也有一定去湿功效。
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