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饮食护肤的N个原则 你不得不知

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摘要:随着岁月的流逝,令人讨厌的皱纹会悄悄爬上您的眼角、额头、两腮。但若吃得得当,可推迟皱纹的发生。不久前美国皮肤科专家贝思,经过多年的科学研究与临床实践,提出美容、护肤、抗皱食谱的四原则,值得借鉴。
  p# Y2 Y( |- t* B- |  食物对皮肤的影响$ _! t$ X6 n/ l5 Y* M0 }
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  现代科学研究发现,皮肤的细腻和光洁程度,与真皮中透明质酸酶含量有密切关系,而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现,卵巢分泌雌激素增加时,雌激素在真皮内与某些特异受体相结合,从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收,从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足,使皮肤细腻光滑。那么在饮食上怎样才能使皮肤健美呢?& o7 K3 `6 \4 l5 k3 ~6 b9 c9 z

# I. H( }7 x2 [1 B  帮助皮肤健康的维生素  Y; h. l3 c" ~- d- i2 I
1 Z$ x9 m" p9 M5 a. v/ M  C
  美白抗老防皱是女人肌肤的最大秘密,市面上有各式各样的抗老除皱化妆品(如:果酸、水杨酸、A酸、鱼蛋白,葡萄子等),但是维生素在现代人的皮肤健康保健上,仍然占有相当重要的地位。其中维生素A、C及E为最具有美丽肌肤的功效。2 U+ `5 e8 U/ I3 M) H
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  一、维生素A  f' j( p# |2 x

+ i5 w' @$ h3 t9 @6 E: P, D  维生素A的含量,在黄绿色蔬菜及水果、内脏、肝脏、蛋黄、人造奶油、牛奶及鱼肝油中,皆相当丰富。但是,维生素A须先在人体内经转化作用后,才可发挥作用。对皮肤而言,可调节表皮及角质层之新陈代谢、保护表皮、粘膜,使细菌不易侵害。因此,维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等,临床运用上相当广泛。维生素A若服用过量,会有头痛、恶心、呕吐及骨骼病变;尤其是孕妇,需特别注意其安全用量,以免产生畸形儿。
3 @+ }  K" H( P. l+ l* T
; C" d& }$ A. @" J  二、维生素E
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  维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中,均含量丰富。维生素E的作用,可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。一般来说,维生素E及维生素C若能合并使用,二者可相辅相成,增强其作用。维生素E为脂溶性,若长期服用超过安全用量,则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用,须谨慎服用。8 R* ~% C, C$ c4 R# j

) d! R- h  [0 z$ L2 v  三、维生素C
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  维生素C的美白作用,主要是基于抗发炎作用,它可防止晒伤,维生素C也能促进伤口的愈合。如果缺乏,则影响到结缔组织的功能,促使容易受到自由基的侵袭而造成变性。然而维生素C却又是修补这些伤害的重要抗氧化剂。因此,近来便广泛地运用于抗老化、修补日晒伤害的用途上。) O8 y1 ^, u4 r* f' a6 Z
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  三种维生素有类似的功用,且彼此间有相辅相成的作用,因三者皆为良好的抗氧化剂,能清除皮肤不当日晒后,所形成的有害自由基。
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  基于此,美容食物你知道多少呢?4 x, @& X6 v5 t/ `2 m  M9 h4 @$ U
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  美容不只是精神上的需要,而且对于人体的健康也有着重要的作用。欲得娇好的面容,除了日常对皮肤的保养之外,通过适当的食物以及药物来调节内分泌,也是非常有效的。
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' [  d3 R1 a# Z/ b  多喝水
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  人体组织液里含水量达72%,成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时,会出现皮肤干燥,皮脂腺分泌减少,从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入,少女每日饮水量应为1200毫升左右。
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  多吃些富含软骨素食物
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  如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层,影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的,而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素,皮肤即失去了弹性,出现皱纹。所以,多吃些含硫酸软骨素丰富的食物,就可以延缓皮肤皱纹的发生,使皮肤保持弹性和细腻。1 y3 x- H8 g$ q
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  多吃些富含核酸的食物
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' C- d9 i, a2 ~# q- f" o8 U6 p  此类食物,如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等,可消除老年斑。近年来研究发现,补充核酸类食物,既能延缓衰老,又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以30名女性作为对象,让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察,9个人脸上的老年斑消失,5个人脸上的皱纹消失,8个人粗糙的皮肤变得较为丰润,其他人的肌肤均比以前有所改善。
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, B2 [( e( c+ [. m& @; Z+ k  多吃富含维生素的食物
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  维生素对于防止皮肤衰老,保持皮肤细腻滋润起着重要作用。日本学者发现维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性,从而抑制衰老。维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。科学家们发现,脂褐素的生成与过氧化脂类有关。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油等。维生素A、B2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素A时,皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑;若缺乏维生素B2时,会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。) U& W3 F* k! v! p6 L0 j

! G; _7 C  n4 ?% k1 [  多食含铁质的食物
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  皮肤光泽红润,需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一,故应多食富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。
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多吃些富含碱性的食物
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  R* H7 B  V* ]" y) b; B! u  酸性、碱性食物不是任凭口感决定的,而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。研究表明,过量的酸性食物则使血液呈酸性,使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。 当有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性,尤其会使面部的皮肤松弛无力,遇到冷风或日光暴晒,容易裂开。 为了中和体内酸性成分,故应吃些生理碱性食物,如苹果、梨、柑桔和蔬菜等,可使血液呈现弱碱性,减少乳酸、尿素的含量,减轻对皮肤的侵蚀、损害。4 V' A3 u" C2 @5 K$ A) N5 L. Y' J
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  多吃富含胶原蛋白的食物
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  T: g# `8 I7 C, W  例如,猪皮、猪蹄、甲鱼、动物筋腱等。据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质26.4%,为猪肉的2.5倍,而脂肪却只有2.27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,从而使肌肤充盈,皱纹减少;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强,从而使皮肤光滑而富有弹性,使人显得年轻。
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  综上所述,小编为大家挑选出一些日常生活中的护肤食品,不仅易于得到,而且也易于烹饪哦。
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: |6 T# c8 ^+ h1 p2 }9 E  橙黄的蜂蜜蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”,具有延年益寿的功能。由于蜂蜜营养全面而丰富,常食可使皮肤白嫩光滑,防止皮肤干裂。常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白的含量,从而使面容红润有光泽。现在,蜂蜜的原料——花粉的美容作用也引起世界各地的广泛重视,以蜂蜜水代替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力。& `: H" Z6 R& ]! H9 J$ m

  q+ m' L' W& ^# {  红色的枸杞子古人云:“枸杞能留得青春美色。”明代大医学家李时珍《本草纲目》中也介绍,用枸杞子泡酒,长期饮用可以防老驻颜。近代科学研究发现,枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方,枸杞可泡酒,也可与桂圆(即龙眼)肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏,或与其他食物一起配制成药膳,如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。7 q* M8 A$ g' Q9 V/ X; c; W

* R. g0 a/ m- \9 l  浅黄的当归人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高,则老年斑等出现得越早,而且数量也越多。现代科学试验证明,当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强,因而具有抗衰、美容的作用。当归用水煎后取药汁,可与米、面一起酿成当归酒。当归与羊肉、黄芪、党参一起可炖成当归羊肉汤。当归还可与其他食物一起制成药膳。作为普通人家,可每天取当归5克左右,用开水泡,再冲少许蜂蜜代茶,非常方便。
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# Z% d: ]/ Q! ]# G+ j  黑色的黑芝麻黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。其制作方法是:将黑芝麻用温水拌匀,入锅蒸,待大汽冒起时,即离火,再暴晒干。如此蒸晒几遍,研成细末。空腹以温水调服10克,饭前服下。6 V2 M' [" T6 V$ f8 p0 U! c# U
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  美容药膳雪白的白萝卜中医认为,萝卜可“利五脏,轻身益气,令人白净肌肉”。现代研究证明,白萝卜所以能具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C,因而常食可抑制黑色素的形成,减轻皮肤色素的沉积。一些学者认为,肠道不畅,肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质,吸收进入血液后会对人体产生不良影响,加速机体老化。而白萝卜的利肠作用,正可以抑制这种不利因素,从而起到养颜益血的作用。
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4 C: E) D" r# U9 F+ N  鲜红的樱桃红色的樱桃所含的微量元素铁居各种水果之冠,常食可提高血液中的血红蛋白,从而达到补血红颜的效果。
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  绿色的豌豆《本草纲且》称豌豆具有“去黑黯(面部黑斑、色素沉着斑),令面光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A而后者具有润泽皮肤的作用,且为从一般食物中摄取,不会产生毒副作用。
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