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吃什么才能健康长寿?有些人选择保健品,有些人选择天价的补品。其实,生活中很多常见的食物都是有益于健康长寿的,让我们一起来看看这些食物都有哪些吧。" `+ P6 y1 f: x, i0 q
/ D2 g6 P. @1 Y, t 1.豆腐+ K7 D% u6 Y" h& s! N+ }
4 R( I* p+ Y# [' q5 Y6 P 老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
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( E# f% k2 L! \- t! P1 C/ H5 @, P 2.粥+ @, k0 w/ W1 N( |
7 i+ R6 {) E( z- i/ P- F5 o3 M9 Z7 m 从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。
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0 i9 e6 t* ^( r9 S8 D1 X5 b2 x 3.大白菜
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6 u4 ~! C- t) x5 g 大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。1 |7 S! t5 ^5 ?) B5 C
' r M- R3 C/ p U8 W 4.米
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, M8 V, a3 `5 _ 老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了,让人很惊讶的是,这些“饮食佳品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,香型的人也很难坚持。不过,只有相信才能得到,正在为自己找寻长寿秘方的你,不妨试一试。
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7 A; T6 b2 `# v7 i* R7 |5 @ {4 z 5.苹果' B& q9 R" j: Q
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每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。' @$ w1 {. Z+ S0 a$ n& r0 V, d
/ Q# y+ z# J% i5 M' D 6.鱼# t4 S8 L2 h9 }& v
. ]) c! N- O- w% O2 i2 H 关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。- w- K, h( h- I8 A4 R5 V
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7.大蒜
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大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。4 N+ o: M' M7 q) b u1 j
; h6 B( B. N9 U- E2 K- O 8.草莓% b/ p) l \) Y, R6 T1 B
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只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。
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9.胡萝卜
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' Q) o/ ^4 e) \% s0 K( T 胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。! X; O7 Q. s, J7 K; {: c
% i" T! T# {: X t" ? 10.香蕉% o. z( q- x( U8 M+ ^1 f s
/ r& c6 t9 X* M# K4 r 香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。 |
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