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健康饮食:吃萝卜的4大好处

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More...导读:萝卜种类繁多,而且不同萝卜有不同功效,萝卜不但含有丰富的营养物质,还具有很多食疗作用,现在为大家介绍4种吃萝卜的好处,如:白萝卜可化痰、红心萝卜能减肥、青萝卜利尿、胡萝卜长个等等。
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* c. _+ g; j: S  c% G9 ?健康饮食:吃萝卜的4大好处1 y. A0 U- l8 L; g* l" q( r

8 I1 v$ Q! U" q8 y, @1、吃白萝卜可化痰, j3 r, K. V* Q) e1 H# ^3 D
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白萝卜含水分90%以上,可促进胃肠蠕动,促进大便排出。中医认为萝卜性凉,可化痰清热。应提醒的是,白萝卜最好生吃或凉拌,而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高,食用时最好不要丢弃。
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2、红心萝卜能减肥
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这种萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。它还富含花青素,具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用,选购时也要挑水分多的。* d! F  g( k- i  Q/ Z& J$ @6 B

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7 O2 |; H2 y( I) n健康饮食:吃萝卜的4大好处& z) a1 Q2 ]; z* o3 j4 G0 O  R$ U
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3、吃青萝卜可利尿; k0 u' r5 c' t  Z2 I/ A

; S* y1 V& u8 B% F! h6 I2 T4 U, V青萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,极耐贮藏。它性微凉,味甘,顺气利尿的效果很好,是典型的生食品种,也称“水果萝卜”。1 V2 `1 R9 `5 z4 D/ |! D; z6 F
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4、吃胡萝卜能长个- j4 n3 k( f2 Z& D
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胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外,这种物质还是骨骼正常生长的必需物质,对促进婴幼儿的发育具有重要意义。胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性维生素,生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。
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