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夏天适合吃的3大祛暑清热食物

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导读:夏天天气炎热,容易中暑、烦躁,那么夏天吃什么可以祛暑清热呢?中医为大家推荐了三款祛暑清热食物,在夏天多吃这些食物,可帮您清热解毒、止咳生津、利尿消肿,有效防治中暑。5 M3 D- f: S. {( _& C" L% w+ m
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% }, A4 C" Z. @+ f- c% `" U6 K( h1 k% {6 K/ }
夏天适合吃的3大祛暑清热食物
2 `2 s. n( l' N5 b/ S5 c
, L2 V0 |, O: k" J+ w, n3 r3 p* w1、黄瓜( Y. r8 H2 F1 N0 P( n. p

% U" P* ?$ ^% u关键词:清热利尿5 C$ s6 K. _, K# M8 ^+ T, i

8 d' F& p% b/ j: \黄瓜性凉味甘,起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒,能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒,清烦渴。”# O% b2 w8 ~- o: ?  l& l

2 K  J' E6 d6 K% A( E黄瓜的性味偏寒凉,多食易耗损正气,有伤脾胃,故气血不足者、久病体虚者,老人或青少年、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称:“动寒痰,胃冷者吃了,腹痛吐泻。”生吃黄瓜也不应空腹吃,以黄瓜做汤料最好后下,以免久煮颜色变黄破坏养分。

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2、丝瓜3 G1 L/ M( b3 t2 N
7 P3 m* H+ k" o! \
关键词:祛暑清火2 b8 U) Q  R5 K* c3 W
- [# b" y6 w0 O+ j7 A( i
丝瓜嫩瓜及花皆能够吃,且营养丰富,含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁,还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。, Z3 P' o' K1 m# Q, C% K8 g
0 \/ h! z0 _+ m/ U' f
丝瓜不仅营养丰富,其药用价值更高,它起到清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的效果,鲜丝瓜叶可擦治顽癣。
; u- H1 S2 E* S9 t" ^, S4 d# G( ]( P7 B2 I. \2 M/ f+ E
丝瓜花微苦、寒,清热解毒,可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒效果。丝瓜络更是一味常用中药,起到清热解毒,活血通络,利尿消肿的功效。

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3、芥蓝
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8 @& }! e/ L1 A* p关键词:利水化痰
: R; B( C  k; J8 N# w& x( M
8 E+ ~( s1 S/ O3 ^- t, J- @芥蓝产于中国南方,栽培历史悠久,属甘蓝类蔬菜,是中国的特产蔬菜之一,在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。
& v2 o) \, u3 R
3 N. j7 u2 |8 Q- Y$ h因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写诗赞美它:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。
8 k' p  t# c, y2 h* ^8 H( O
) `1 T/ P7 ~7 D芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果,很适宜夏天食用。
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