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夏天适合吃的3大祛暑清热食物

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导读:夏天天气炎热,容易中暑、烦躁,那么夏天吃什么可以祛暑清热呢?中医为大家推荐了三款祛暑清热食物,在夏天多吃这些食物,可帮您清热解毒、止咳生津、利尿消肿,有效防治中暑。
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8 s4 s  P/ F# c7 b+ s/ C  j, n夏天适合吃的3大祛暑清热食物1 u2 f& s8 {9 N2 U% e6 ?0 v7 ?
) |' W2 z+ j7 i9 D% I, F8 p
1、黄瓜0 u; j$ h8 C" h4 s
. P& b& N% P# B$ K
关键词:清热利尿
& @3 u! J. U$ v8 J' @! Y
/ T6 Z$ h. p9 g; f% j黄瓜性凉味甘,起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒,能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒,清烦渴。”7 \2 C" K+ a1 `
" a/ P& _0 @6 X# ]" v3 w) }
黄瓜的性味偏寒凉,多食易耗损正气,有伤脾胃,故气血不足者、久病体虚者,老人或青少年、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称:“动寒痰,胃冷者吃了,腹痛吐泻。”生吃黄瓜也不应空腹吃,以黄瓜做汤料最好后下,以免久煮颜色变黄破坏养分。

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2、丝瓜
; `5 L& w" b8 ^: S0 ^5 r2 v. X9 P  H; {/ U: F
关键词:祛暑清火' k6 S* S" h7 g$ X& Q

) z" ?6 z: q* V+ g5 o" d) a& Y丝瓜嫩瓜及花皆能够吃,且营养丰富,含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁,还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。$ d& T9 v7 i! [5 i

, c2 V$ y4 P9 _& \3 P% ]丝瓜不仅营养丰富,其药用价值更高,它起到清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的效果,鲜丝瓜叶可擦治顽癣。2 V' X. y9 \' G. L7 @

* K5 t: r' z3 n, j丝瓜花微苦、寒,清热解毒,可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒效果。丝瓜络更是一味常用中药,起到清热解毒,活血通络,利尿消肿的功效。

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3、芥蓝
/ U6 r! N, W" K0 o) F* u% }/ z. @& e- B9 ]/ Q# r+ c
关键词:利水化痰5 A/ ~1 C/ H" Q8 |
& n3 z. G6 L. q, r. K& s  E
芥蓝产于中国南方,栽培历史悠久,属甘蓝类蔬菜,是中国的特产蔬菜之一,在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。( e' |/ t! s0 R' |
2 I# A* m% W* R! J
因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写诗赞美它:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。, V) z  A1 \2 q
7 t! Z' A0 Z3 c7 F
芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果,很适宜夏天食用。
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