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饮食控制对糖尿病患者至关重要。糖友除了通过合理饮食防止血糖摇摆外,还应注意减去腹部脂肪,更好地控制糖尿病。美国《预防》杂志最新载文,刊出有助糖友减肚腩的5种吃法。5 l$ a& z/ \& k: X0 [* X
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1.面食加西兰花等蔬菜。糖友吃面食时,最好与营养丰富的蔬菜一起食用。西兰花含维生素A和纤维素,有助于放缓血糖升高速度。
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2.三文鱼三明治。三文鱼是欧米伽-3脂肪酸的极佳来源。该脂肪酸有助于消除体内慢性炎症,进而防止胰岛素抵抗与糖尿病。建议每周吃两次三文鱼、鲭鱼或鲱鱼。) D5 I2 Y1 r0 d9 j$ U
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3.牛肉茄子煲。多项研究表明,牛肉等高蛋白饮食有助于更好地控制血糖。牛肉蛋白中含有氨基酸亮氨酸,有助于帮助减肥过程中保持更多肌肉。肌肉越多,耗热量越大。
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% _* @6 ]8 N9 @6 c, B 4.巧克力杏仁饼干。除了杏仁对糖友健康有益之外,黑巧克力富含抗氧化剂类黄酮有助于软化血管,降低血压。
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5 Z* a" @6 R% H, `$ c+ Z 5.草莓杏仁法式烤面包。一项研究发现,以全谷面包取代白面包可使2型糖尿病患病风险降两成。草莓有助于调节血糖,杏仁含单不饱和脂肪酸,有助瘦腰。▲( |
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