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肿瘤专家揭秘:8大癌症的“免死金牌”

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2012-05-10 09:34                        中国新闻周刊网                                                                                               1 ]! b; j/ u7 ], c* H
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
# e6 L, E! [  \  }3 F' z6 {% b$ Q                                                                  
  R: u9 V& |' h( }# p# r( o                                                               摘要:你知道吗?很多食物都可以帮助我们预防癌症,可以说,它们是我们对抗癌症的“免死金牌“,比如茭白,它能加快食物残渣的排空速度,缩短有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。                    - }+ M/ y$ }* j) t( R) G- M
                                         8大癌症的“免死金牌”' Y" U0 J% Q6 Q- S/ e& z- O
  1、胃癌  “免死金牌”:大蒜。常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。7 |' q8 H+ x8 Y
  2、肝癌  “免死金牌”:蘑菇。  有“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。
) i* Z: _/ Q( s2 ~1 h  _  3、胰腺癌  “免死金牌”:菜花。  研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。" u4 n2 ~7 i5 _
  4、肺癌  “免死金牌”:菠菜。  菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
! B% q8 k, w+ a8 P* a' O) `  5、肠癌  “免死金牌”:茭白。  茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
0 w% t& L  Z/ i" S( B6 F  6、乳腺癌  “免死金牌”:海带。  海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。4 g% l  `$ J0 Y- C4 w/ n
  7、皮肤癌  “免死金牌”:芦笋。  芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
4 q/ ~3 i! o* r  8、宫颈癌  “免死金牌”:黄豆。  用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。! a) m2 P9 y& i# t
(责任编辑:徐爱芳)
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