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杏仁炒虾 春节吃剩下的坚果巧利用

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发表于 2012-3-21 21:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 阿牛 于 2012-3-21 22:05 编辑
' N) ]8 b5 O! V' ~- o0 H
! c# o3 A& b6 H0 x7 {, j春节的时候,家家都会备很多的吃食。特别是糖果和坚果。坚果放得时间长了,就会容易走味。所以,建议大家吃的时候,要随吃随取。吃完就赶紧扎好。当然,随着温度越来越高,最好吃完哈。
, p- x4 B. h* Q+ I$ ]/ q4 _; H$ V原料. J4 F, k  D0 H9 u
杏仁80克,虾仁150克,冻豌豆50克
, c$ U1 E( Z9 D" E; Z/ D& `调料0 Q! i( ^0 v$ a
料酒10ml,盐3克
' o+ b4 d! i, s做法
% u! I1 }# a( v1 ^, \; [1,准备材料,虾仁洗净,杏仁和豌豆备用。% G2 m1 o* I/ K3 X! m- ~+ E
2,锅中放油,油热后,倒入虾仁和料酒, i3 [# E; F( ], @0 \) W
3,再倒入豌豆% N" c! }! n; n
4,加入盐
4 _; N2 h2 Q+ `( u% j0 Z5,起锅前倒入杏仁即可。# \* T0 O/ q( [' e8 F4 I! ?
飞雪有话说
0 M& r9 F+ Y- R' ]# s1,虾仁有些腥味,所以炒的时候,先放些料酒去腥。
6 \6 d  E# ~9 y. l2,杏仁建议最后放,及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。
2 X( s( e& e! H3 O9 B# v3,这道菜总共也就10分钟,可是却营养丰富。
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