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本帖最后由 阿牛 于 2012-3-21 22:05 编辑 3 O2 ~# j a8 R8 m, X0 q9 o
6 s- v( y, W, E2 w Z
春节的时候,家家都会备很多的吃食。特别是糖果和坚果。坚果放得时间长了,就会容易走味。所以,建议大家吃的时候,要随吃随取。吃完就赶紧扎好。当然,随着温度越来越高,最好吃完哈。
x. j; N8 Y8 S$ T# Y原料( y0 |0 \. r8 c& o! ?# S" k1 u; T
杏仁80克,虾仁150克,冻豌豆50克
& F& c9 t/ N- s: e调料
! q; i' F- |: J' l# a+ S9 g0 G2 Q料酒10ml,盐3克, H; e& O; ], G
做法
" q2 y- C/ y1 B9 A1,准备材料,虾仁洗净,杏仁和豌豆备用。
' Q! K' y( y1 J9 V2 U3 c0 |, f: x2,锅中放油,油热后,倒入虾仁和料酒
2 p- k/ G6 z6 ^' q3 e2 W2 Z3,再倒入豌豆) D; l6 K0 u- m2 r2 D* k
4,加入盐( }5 l) G( [+ c, L* Q) ]
5,起锅前倒入杏仁即可。
; R! _2 Q% x8 w+ A/ e- u飞雪有话说- h0 b! c5 N! E0 c+ W
1,虾仁有些腥味,所以炒的时候,先放些料酒去腥。
- ^7 k; f& f( W" ?/ b$ K& U0 t2,杏仁建议最后放,及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。3 h' t, ^% Q7 s- j8 w* r1 k1 h
3,这道菜总共也就10分钟,可是却营养丰富。 |
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