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春季护肝七大绝招

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  春季要刻意保护自己的肝脏" j& N. @1 `7 [
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  春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。
8 a$ s' k: L4 z: w, k' b  在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。: t4 m# Q6 d, b6 w

  K5 N$ E6 x( C  他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。
* _% `' F( ^0 W, y* |% h& F1、控制食量:! D0 z3 D$ d' i$ D  l" F+ T( L: o

7 @0 ~" x2 N5 i7 D  每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。2 w( v% P! ^! U2 W$ h
6 F9 H6 M7 e& i4 r
  2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”
0 R1 D, X- N: e/ l! b" N5 `/ h9 }" H
  即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
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3、减少甜食; b5 K! J5 {" @& K. x# {
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  同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
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  4、限制脂肪:
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. y! v7 n! P1 b  每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。0 M9 R! c. C, W/ ?, B

5 S1 W/ U# o+ J' q$ h5、减少饮酒:
+ T( t5 e& Z4 w( s8 z6 l' W3 ~
. [' Q3 v  |3 ]5 A8 h! X  每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。
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0 ]- N4 [0 Z' k6 [' g  6、补充维生素和矿物质:
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! {/ v2 [+ N# }4 y  选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。
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7、粗细搭配:
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  春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。" O, E8 \! H- m  I4 I+ e/ \1 M
1 W4 a9 A" A4 e# F
  于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”
3 O" b: j2 N* x1 U0 z, j* A0 z
6 t% \9 L- C7 M5 g  ~/ a  ● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。
) u; c: k8 x  z2 v' U0 o
" ^# w: S1 ?) N( o+ w5 t& ?  ● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。
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