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2012年2月5日 | 分类: 未分类 | 浏览: 7
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来源:http://bbs.wenxuecity.com/anticancer/304482.html0 {/ o, j: S( D
& i+ o) M/ M- R4 c3 U本贴内容已被 [weston] 在 2012-02-04 23:15:12 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.- r& v7 C! ^6 F0 y% a2 x
0 H3 v- Y/ r9 B* l由牛津大学教授Tim Key领队研究的结果, 发表在2009年的《British Journal of Cancer》.
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以前提到过他的研究,这里登载一下详细结果.( e+ W$ t( N# j
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他们的研究化了8年时间，追踪6万6千左右的人口.自从他们的结果发表后,媒体广为传播,作为是China Study之后又一个说明素食能降低患癌的证据.但是,如果仔细读了他们的研究,就知道事情复杂的多.3 h) V3 S; h8 y9 A% J- s
7 i4 L: n3 j$ H- o$ \( T他们的研究过程以食肉者为参照组,比较了素食,鱼素食者(”pescatarian”)一共三组(包括食肉者)的各种癌症发病率.他们的结果用Relative Risk(”RR”)来衡量各种常见癌症相对于参照组的发病率.
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下面表里RR<1意思是比参照组(”食肉者”)患癌的可能性小,RR>1指比参照组可能性大.* q9 c/ X0 t2 Y( Z
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他们的结果非常有意思,有不少counter intuitive的发现.可惜媒体专注报道对素食有利的.- f; D6 y5 v$ S3 B4 d4 q( P
; i1 b/ b( {5 E# z% h1. 各种癌症综合发病率,鱼素食者<素食者<食肉者.
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2. 素食者有着最低的和血液淋巴有关的癌症.鱼素食者其次.( Y- U9 S# G* r ^- y
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3. 鱼素食者有着最低的前列腺癌,食道癌,胃癌,肾脏癌发病率,素食其次.& b' u, Z2 |; s0 w$ V
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3. (Surprise) 素食者有着最高的肠癌, 肺癌, 子宫颈癌发病率 .食肉者其次, 而鱼素食者低很多.
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4. (Surprise) 食肉者有着最低的脑癌发病率,素食其次,鱼素食者最高.
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0 C' v* i0 i* A5. 素食者有着最低的乳房癌.鱼素者其次
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5 n' a6 w$ t& z从这些结果可看出, 癌症发生和膳食之间是一个很复杂的关系.没有简单的答案.
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把这个登出来,是希望大家多思考,根据自己的情况制定最合理的食物结构决定. 当然如果有宗教原因,没有选择,另当别论. 最不赞成那种不读研究,不看书,跟着媒体或者网上言论瞎鼓捣.2 c Y& F+ `; J+ Y0 z
/ r ?5 u7 s" f) `) P具体结果陈利在下面的表里, 摘自他们的文章(http://www.nature.com/bjc/journal/v101/n1/fig_tab/6605098t2.html#figure-title):
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来源:http://bbs.wenxuecity.com/anticancer/304482.html
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! d/ w' `% t7 l/ U7 W本贴内容已被 [weston] 在 2012-02-04 23:15:12 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.. X- Y' M) r7 @+ Y |* I" j
( M; G+ n4 b; q9 C* g) [1 J4 l: m0 O由牛津大学教授Tim Key领队研究的结果, 发表在2009年的《British Journal of Cancer》.- j/ c) V8 ~7 g3 c5 f ]
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以前提到过他的研究,这里登载一下详细结果./ r" Z& h1 R$ s/ R% b" M, o
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他们的研究化了8年时间，追踪6万6千左右的人口.自从他们的结果发表后,媒体广为传播,作为是China Study之后又一个说明素食能降低患癌的证据.但是,如果仔细读了他们的研究,就知道事情复杂的多.
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他们的研究过程以食肉者为参照组,比较了素食,鱼素食者(”pescatarian”)一共三组(包括食肉者)的各种癌症发病率.他们的结果用Relative Risk(”RR”)来衡量各种常见癌症相对于参照组的发病率.
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! }( P; i5 U% I9 B1 \! h1 a1 }他们的结果非常有意思,有不少counter intuitive的发现.可惜媒体专注报道对素食有利的.
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1. 各种癌症综合发病率,鱼素食者<素食者<食肉者.
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2. 素食者有着最低的和血液淋巴有关的癌症.鱼素食者其次.& P; b& S, F1 f6 @* A9 q9 P: b4 q
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( q; D; B/ Q1 i9 b$ r. U3. (Surprise) 素食者有着最高的肠癌, 肺癌, 子宫颈癌发病率 .食肉者其次, 而鱼素食者低很多.
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4. (Surprise) 食肉者有着最低的脑癌发病率,素食其次,鱼素食者最高.
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把这个登出来,是希望大家多思考,根据自己的情况制定最合理的食物结构决定. 当然如果有宗教原因,没有选择,另当别论. 最不赞成那种不读研究,不看书,跟着媒体或者网上言论瞎鼓捣.% e6 j! q( Z# E/ w) M/ Z
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发表于 2012-2-5 16:04
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