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吃什么排毒|排毒食品大全|排毒食谱

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来源:http://shucai.yijia360.com/CommonSense.aspx?newsid=21
. X7 u: Z/ ^$ t8 v8 z) b; d0 }2 M& D
我们一边吸收食物带来的营养,一边却也在积累食物带来的毒素,特别是环境污染日益严重的情况下,毒素更是无处不在。过多的毒素长期在体内堆积着,会影响记忆力、容貌、身材和健康。蔬菜食谱排毒法,简便易行无副作用,何乐而不为?
0 _: l! D. i: `2 |% _" t% C/ q+ o, N+ ~
  海带
# j& T5 q9 M" C% u- N; h# ~3 y. R* S6 p) b8 g: h
  功效:降低胆固醇、排除放射性物质
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  海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。1 G) [; k% w6 X4 S' c

% E/ v- v! @% b' S8 G  推荐食谱:海带炖鸭9 V0 G/ L) a5 y; G# k" [

/ l  \7 T0 N* J( I  制法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。
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: M' m+ k7 L7 e, d) k& o9 \  r
. d( H- ]* j3 n8 N8 X  C黑木耳/ c& D) u/ z/ j5 G
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  功效:消除血液热毒
4 t) ]. {3 n0 @9 k% p3 G
# l+ d) i8 P# ?0 i  木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。7 }! B% B) O+ ~8 S# r

9 `$ K2 K* {- @7 s) X8 s  推荐食谱:黑木耳豆腐汤! G, S1 t4 u! l$ v0 ?5 o$ q

; c; A% q& H0 Z9 v) @" z& c  制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。  P9 P& B  f7 K& b' z6 |% Z

, n9 ^# ?" B" M, ]  X( _9 L6 i$ G% n
南瓜
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  功效:除体内重金属及农药
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  吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
3 n& u# }; @* n9 c; Q8 w% k, _) g! n  M' _
  推荐食谱:蒸酿老南瓜
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  制法:锅内水烧开时投入南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干,拍上干生粉,摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸8分钟后拿出;烧锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。
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' k# F) [( V, T3 ~$ c# i花椰菜( t7 S+ f  q( k% G
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  功效:清理血管
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  花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。  O+ w( ]- e; K$ e

* O( o6 ?2 m6 O! Y8 g& t3 k+ D6 E+ u  ^  推荐食谱:香炸花椰菜/ D: i) D# E4 ~

4 N" V" P6 d* Z+ b) G5 a% b  制法:花椰菜切颗、洗净、沥干,放入鸡蛋、生粉后搅匀;油锅烧热后,放入花椰菜,炸至金黄时捞起;锅内留油,放入姜、红椒,下入炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱花炒透,淋入麻油即成。8 G6 c4 w# r8 e! S3 Z9 P

/ Y5 N. {; F* _; C0 F% g$ {6 v
7 N  Y/ ]0 `4 C, S% h1 X2 c绿豆
: R& _' q8 o; j" V' d1 e0 m3 `" y1 ]
  功效:解百毒: k. X: q* y' C2 ~7 s" x

! y9 F5 U* d7 z  o+ G" B  X  中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
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8 E- _7 I3 s' ~9 r6 F: P4 [# p9 k  推荐食谱:醋溜绿豆芽
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1 W, U5 j0 x1 e  制法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
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$ j# F  N# k  v/ ]! o8 }; P; ^% |# O6 u2 \. @3 f( t
胡萝卜
+ u  |# P* Y% b. L* T9 p6 f# q; `5 @2 T9 s5 ~
  功效:降低体内汞浓度
; n; D* m2 z* ]2 X' t+ W9 @8 w$ Y  A. u4 z
  胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
3 _) ]* ~; n: k/ [# e0 n3 h9 q/ h8 h) _$ c. D
  推荐食谱:胡萝卜炖牛肉% T% d& O' R# F7 O+ J

; S4 J, Z, n7 q' ~0 u2 m7 Z  制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。& {* ~' n4 p3 ~' Y, Z  o8 c+ M

0 x+ T2 b7 D9 l1 E2 j0 Y7 U+ C2 M  大蒜
: X  Q, y0 {6 f, Q- u) a
+ Q& Y8 K9 \* E* v  功效:降低体内铅浓度, P; O, @# m( R5 A! z: Z6 i6 y

$ Y/ ]0 H# M2 ^: t: b' r- L  大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的 1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。, }) Q3 u" G- W, Q/ q
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  推荐食谱:蒜味鸡汤
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5 O  S7 t; f* F  w! N9 \- [! u; i  制法:将锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4-5分钟,将鸡蛋打入汤内,3-5分钟后即可食用。
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