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本帖最后由 kuayue 于 2024-3-17 22:01 编辑 8 x1 x0 x8 p6 L, L6 s) v2 x! k/ H
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鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时，的确会产生沉淀，增加消化不良的可能性。
. C- N& m( p o" N但是，豆浆在烹饪过程中，里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解，没有与蛋白质结合的机会，不会让人消化不良。
& J# g, c/ D/ s$ b9 h5 i2 r$ F但是，未煮熟的豆浆不能喝。喝未煮熟的豆浆可能出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹泻等症状。5 s1 ~: t& ?+ y
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发表于 2024-3-14 22:28
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