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芬兰和美国的一项最新联合研究表明,长期服用一些营养保健品不但不能起到预防疾病的作用,反而会增加死亡风险。专家认为,一般人没有必要服用营养保健品,人体必需的营养物质最好从多样化的日常饮食中摄取。2 ^4 R; w# O. [+ L. y
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芬兰东部大学和美国明尼苏达大学的营养学研究人员收集了近4万名美国妇女自上世纪80年代以来的健康信息。这些妇女中65%的人服用保健品,研究人员分析了她们服用的15种不同保健品对死亡风险造成的影响。& i* g2 F+ N3 F! e6 t5 I
" i; i3 @6 e l5 P* M$ U( K0 c 结果发现,这些保健品中只有钙和维生素D具有一定的保健作用。大多数保健品与死亡率上升有关,长期服用叶酸、维生素B6等任何一种维生素以及铁、镁、锌、铜等保健品都有可能增加死亡的风险。
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( F& d! }: C: c1 ? 目前营养保健品的消费在芬兰和美国等发达国家都有上升趋势,人们服用保健品的目的是预防心血管疾病等慢性病,增强体质,但收效甚微。对此,芬兰专家指出,各种维生素和矿物质是人体必需的营养物质,最好从多样化的日常饮食中摄取,一般人没有必要服用营养保健品。只有老年人等特殊群体因无法从饮食中摄取足够的维生素和矿物质,才需要服用保健品作为营养补充,但还要注意不能过量。 |