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导语:现在人们生活节奏加快,人们习惯了快餐食品,方便快捷的快餐可能或多或少的会使我们吃下一些“有害食物”,然而民以食为天,没有太多自己动手的时间,不吃不又行,那么有没有解毒的“药”呢?我们编辑了最常见的“有害食物”的解药,让你放心的解毒,拥有健康!0 S3 E3 ~% F# h5 m
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有害食物1:油条
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8 z' Y; o$ |" b2 z( S油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。1 t( {, E1 i# i+ N6 z. H
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解物:豆浆
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% \. O h% J: a$ o c: q- i8 g如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。8 k: x8 W: K( g/ u
8 I2 U) Z; ^+ f b$ k0 A9 J有害食物2:酸菜鱼' J: [6 L" J4 t7 ` x5 l/ I
0 P/ O* _% o9 P6 @/ v. W9 S3 B酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
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& d* ]$ O& J1 |$ e7 @7 P解物:猕猴桃
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. {+ G2 o, {8 n: d( t! H) p o. O科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。. P3 [ z9 w- m7 D- |+ l0 N% j
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有害食物3:咸肉、腊肉、香肠等
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这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。/ R8 C+ E j! K# z
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解物:绿茶
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经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋。! m# U$ L! f8 C5 S! p* ]+ z/ }$ d
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有害食物4:火锅
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# Q$ n- i+ w& H7 M& p; q对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的“卟啉”物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病
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解物:柚子! |/ q1 u! Q; l5 w8 q
- H8 Q% y1 q! g9 J* _2 i如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。: i! X4 l/ a. Z3 ^! ?) Q& ~
3 r- w8 W1 j# o! H( Z7 L1 F有害食物5:烤羊肉串
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街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯并芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。
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& e7 p# C% k5 H# I( `解物:烤白薯( n& T. F- m( _9 o
) r! ~- [; X$ e- d6 K* P如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。 |
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