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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?
9 Y7 ?: q- w( M& D- \; Z 脑力工作者饮食4忌
3 b& A7 A3 S: k2 a 1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。
& J9 M2 b. A% _& N/ w+ f: ?: I H 2.忌多吃甜食:5 X) ^& B7 [% Z+ h
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。
, ~+ `4 ]$ d& L* j+ n 3.忌多食油炸食品:; o3 O# ]& M5 ~! B3 `* w" g( H
油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。
: P& [, O% l, _$ K 4.忌主食过精:
- J+ X& M- N9 B0 i1 `. N s+ L 只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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