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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
- P8 y6 z" ]* L# ^# C核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
' y* C& s) w% O* \' D0 c7 D( e适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
' \: g% H7 R. [ a. c核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
9 w9 u( {0 J0 p, \1 ~# L一、抗衰老之王1 K8 m3 z4 v5 D( k9 }3 t2 v8 d
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
: ~, T6 u N2 o核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。* s6 R- m% c1 F2 Q; a& R9 Q
二、固本之王& G+ t0 F9 d5 S
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
; x! O% j6 o8 |/ T: N* i6 {6 B夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
1 V' ^6 y2 l0 p9 p T# p1 ]三、安神之王" k) z" v6 ^3 {4 F4 ?* f, d/ _
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。8 Y& c) Y# ?% A; p+ R' W- M; k
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
) L3 g7 v4 u/ N) }" v5 Q; d) a2 s四、健脑之王: z- |! L# {# Z: b7 z. Q- J
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。2 H2 T) o# h }% p2 E( Z
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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" Y6 C. ^8 e3 H" T对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。0 |& W- B8 `, H: b
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
" a0 ~5 P" V) q' c! B$ j材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
$ O2 D* r6 U) |/ L9 w i做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。5 S- ^$ m& b2 l2 J1 |! D! i" \8 ]
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。( G3 B7 ?% D; j/ |% I1 B+ U
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
; o) [) b& ^- x: @做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。* z1 V& k. P5 j0 K
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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