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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~5 [) l u' t2 X) k
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
1 Y' C/ _+ H3 M3 \8 z+ k/ C适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。' ?$ W1 l2 G- f% J
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。0 c7 r' z3 o( v6 z) o5 N) ? M
一、抗衰老之王
# W) h1 L: u1 ~& V# @核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。! q1 k2 w6 C/ Q9 s. p
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 ` }% q, r; e8 f- u. g8 u4 y
二、固本之王
6 k% n# n. E; d4 e! E6 O: i7 x) i8 j: ^肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
& Z$ v i( I$ ?0 K6 x/ l夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
' J. T' i& O, \ q+ O三、安神之王
o; q+ d3 L, y; x血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。! J) [2 i+ S* `- J$ q
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。6 Q/ L9 _# k( l4 C. z5 d
四、健脑之王$ n; c, r5 e0 _: `; ]3 c
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
$ M& k' C6 B+ |! X( ?还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。9 [+ }+ t+ m$ G$ ^7 V6 [6 f2 r2 _# H
! g* @8 \; a7 T8 F对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
5 O: f" [' O. U. j1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚# b1 K% Z/ Y3 g
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
6 W7 S# T# d- R# s6 d& ~ C做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。 f) B; L* P# S; ?& J) @0 e
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
/ `6 t* ~' C7 z( b5 I S* C% ?7 a材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克( T7 |! j, G' Y4 h
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
9 m {8 f+ j4 {; q; L核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。3 \' ^; S$ \, h" R! f l g
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