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100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
8 m6 |) P6 e" F; m. l# G. H图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?0 w0 A1 }& p) u. U/ U8 C
主要成分:6 `/ F* x* ?. P1 z
绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。# o" } a* [6 u5 J8 @
步骤:9 p$ [3 V* ~% t3 d
1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。
" Q" U \6 a$ X4 R) A* g2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。5 A% t n r% K; h4 I
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
, [$ s+ H; j. i7 Y为什么要用黄芪?
8 Y! R. P$ K, Q因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。' |# H3 L) }. \5 E
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
" d d9 J& I6 o, y3 p$ O6 }% y9 r不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。
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& A0 O6 x% {7 Z粥(供图/东方IC) 绿豆
9 s! O6 P6 ?0 y8 x$ f0 n* u绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。
) v7 l& @ G$ P白扁豆2 e6 Y1 j2 E( `/ f$ {7 c, r
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。2 ~: o! H1 q: n- c5 M5 Q
莲子0 g1 j( x7 e. H R+ | @, S" ]9 n
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
3 K2 Q1 b* a8 Q7 [& d薏米" j4 V/ k$ i( Q4 G- y
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。5 n/ |7 d, x* W- I) J! O8 m# Y4 r$ x
红枣
" a. E: J+ O+ J. R1 Z. c* ~具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
0 k6 }8 w/ T8 e枸杞
- o( N# u# N$ u: o+ G补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
# J& y) {, ^" ~3 d2 Y这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!& ?$ F, f3 M# F+ H: P
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