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100岁老中医一碗粥喝了55年!

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) X+ z- I( a! K4 V2 J2 ?+ O! N

) A2 D, r$ r; ]  F( |* y, e         100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
$ r! i$ G' L! F
图片来源:网络
如此神奇的粥是如何做的呢?
) E6 A, N# A0 f" ~, U9 E+ l/ o! r6 c2 q主要成分:
" X2 c5 I2 s' Q! F5 W5 p4 i绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
6 c& B$ ]0 Y! @" y步骤:
2 m9 K: t4 C1 O0 {7 T$ c1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。6 V; N2 a7 v/ e$ a$ H
2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。( x+ a3 V4 i! ~" {5 u
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。& _: P0 G/ [8 g# ?
为什么要用黄芪?
  }( m; B" U7 h& |) v. E( x0 Z因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。8 u9 E! m/ a: j1 C" h
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
. S! g3 F  K) h* _4 i2 V; y; o1 K不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。$ J! I. d8 w$ i5 Q. c3 l$ k
/ `1 \, D' K) r* d3 u
粥(供图/东方IC)
绿豆8 W- x- {0 o1 g- W$ f# C
绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。
* y* @$ G& O( T1 q3 H白扁豆# _& l# W  \" M8 Q6 b- M8 |
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。$ |; l2 `6 f) J9 X$ D
莲子
# q2 M9 w- F' A; p$ i& o性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
) p% {6 j0 r" P薏米$ U9 ^1 B3 q0 h+ f
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
0 }3 c/ H5 ^# Q+ i: S红枣
1 H; I; X; T" t& I( O具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
$ p, S7 f* L9 F) y% Z枸杞0 ^6 L7 A5 `5 }7 h% I
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。+ A# E/ E' l3 Q0 R" y1 _2 [
这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!
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