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6 }' m! V5 ]2 W9 ], k& y. ` 枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。
- Z* {2 Z+ U# ~' b% A) y' ^3 t枸杞(供图/东方IC) 枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配,枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
' P) {- B5 U- @9 o! G" m1 b0 v枸杞有6大养生功效
& v3 Z {) s6 _2 @; z, E0 }: E# _4 z现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。另外,枸杞子亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
+ j. w9 s; D% a' f1.延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
# _9 Y) C/ y, m7 g9 Y2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。4 o0 \4 D/ V% l4 e* s
3.美白养颜。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
! O1 {6 d( L5 C9 r% ~& a4.养肝明目。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
8 r2 H1 {' \# U" \5.补虚生精。枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。4 {3 ?8 N; i& Z6 q0 W$ o4 S A, e
6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。" X P2 m6 a, @7 R9 W( D
枸杞子一天吃多少为宜: w7 j; \! |, Y7 s: p7 X0 l
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
' C4 f( A$ U* y, v10克:明目' ?9 w- l+ S8 e \9 N* r E
15克:补肾
" z% Y# w6 [9 z+ J30克:减肥6 ]% U7 s" W. C
枸杞最佳吃法
, H8 l2 C2 s* f3 Y, E: d/ p冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。
/ z! {; f" L1 Y# ?' C8 i \& G枸杞最佳搭配. F7 @! K' k4 M( e
山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃。( o4 Y) g( `$ S! g) L2 `$ {
吃枸杞有哪些禁忌; T- _+ d5 S; D5 U. V V3 R- j! d" P
适宜人群:
, M/ F8 s( V7 k% x4 }最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。
& `; C# Z f- i+ F; [5 c" t不适人群:
+ h. Y/ m/ l) Z! e1 x! |7 ]由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。- N0 C+ D$ O! Y
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