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( g; L4 a8 ]4 f: ]# { N. N9 v2 ^调料 5 w' o- F4 c0 K/ x( a
- 鸡蛋 (1个)
- 青辣椒 (1个)
- 咸菜 (1小块)
- 蒜瓣 (3个)
- 花生油 (1勺)
- 生抽 (2勺)
- 白糖 (适量)
- 香油 (适量)
- 醋 (半勺)
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) \) v# J2 y1 G E* B厨具 $ W ^5 m& P0 N8 E' w' h6 k
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* H9 x- J" J$ ]0 G' ]1 }6 Z) ~
( [8 q$ } ?, w* E9 U5 b# P4 a" S豆腐控干水切大小一致的块。 2 Q5 q4 l" n) A% R2 O4 _8 Y
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鸡蛋搅拌成液。 * H, Z, V1 y, Q
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* W- f6 b( ?# y7 [( e豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。 6 z8 D( p& m7 Z q I( g' _2 v
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油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
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4 B! u% ^/ i! T / ^, c. M9 J2 h( d
两面煎金黄出锅装盘。
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青椒、咸菜和蒜瓣切碎。 6 w" ?& E2 ]% N& m/ M
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. W2 r; Q1 A2 }3 H- G* L3 B加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。
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6 K, c& {# w8 P9 L豆腐蘸酱汁食用。& Y0 l! N; O( F% ]( b
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发表于 2015-5-22 19:59
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