秋季补充8种营养素 提高免疫力+防感冒

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

在和疾病斗争的过程中，人体的免疫力发挥着至关重要的作用。合理营养可以改善人体免疫状况。秋季感冒多发，病毒肆虐，在保证食物多样、饮食均衡的前提下，适量多补充以下8种营养素，可以增强对疾病的抵抗力。
2 X, V% n& b) t. \" S; b' ^  }
1、蛋白质
7 [) k5 @, [4 h( M: [4 w- d
  q" \7 a: a) X) a9 p/ Z; z蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。

( k* Y/ Y& V) ]. Z1 p: b' ~许多食物中都含有蛋白质，除了我们熟悉的鱼虾肉蛋等动物性食品，大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白质。不过，动物性食物中的蛋白质(也包括大豆及其制品中所含的蛋白质)进入机体后，比植物性蛋白质更容易被人体充分利用。
6 h$ C& z1 G7 h) `* M) s
2、维生素A

2 |% \, |; ^: d; P维生素A对免疫系统有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，容易受细菌侵入，增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。
- a" r9 O2 g  E3 ~5 k, [( u0 A
4 ^7 ~* |: L' V; ?7 ?0 o% v* i, n富含维生素A的食物主要是动物肝脏，植物性食物只能提供类胡萝卜素(可在体内转换为维生素A)。类胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。

* J+ `3 d! v: I5 M; B. e4 d4 a3、维生素E
5 J$ G- M4 P$ }/ b& R
维生素E是体内的抗氧化剂，同时又是一种有效的免疫调节剂，可以提高抗感染能力。
  e; W* }4 Q, \/ m4 [
补充维生素E能让老年人的免疫系统维持良好运转。维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类。
4、铁

缺铁是常见的营养病，会导致贫血，降低抗感染能力，婴幼儿、孕妇及乳母更易发生。
8 J7 ~1 K2 ?' Y. @) k
为了补铁，要适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物，同时，也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物。
* P7 p4 T) D+ M- @! x
5、锌
+ K% n- T/ \- Q+ n9 v
% H, J7 e8 A$ @% P4 f* t* A  Z" t7 P8 b锌是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。

+ @: w" X9 D+ w. }, ]; D贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。
* i" R* D  m1 _; ?( ]! T
6、维生素C
% w- l* O/ Q, q; P' W3 K
维生素C有抗氧化作用，是人体免疫系统必需的维生素。

; ~( H; d  V6 \' c2 R新鲜的蔬菜、水果是丰富的维生素C来源，如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
0 b% U- h8 R& R- Y, T9 U9 O
7、硒
* Y3 k. [4 h6 k
硒是人体的必需微量元素，具有强抗氧化作用。
  F% B0 W5 w( b1 f4 \5 a& K6 @
1 y. S+ m7 x3 G硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫力。动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源。

8、钙

( a, a, |6 |$ y) S2 q钙是我们人体骨骼的重要组成者，而且钙还可以有效帮助改善经前综合征的部分症状。有证据初步证明：钙可以帮助我们降低罹患结肠癌的风险，更有降低胆固醇和血压的作用。但事实却是，我们很多人都需要补钙，因为从我们的日常膳食中，很难获取到足量的钙。
4 ]( |9 w& s5 Z+ ]! J
, Q! u; ?& U  Q& p; _$ Q" O呵护骨骼，就选择骨骼喜欢的食物吧，优质的牛奶、豆类、配方合理的奶粉都会让骨骼有更好的胃口。