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早晨吃姜有3大养生奇效

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  民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜,这是为什么呢?生姜之所以不宜在夜间食用,是因为生姜含有姜酚,姜酚能够刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜食用。
( @2 {1 M# o4 z9 @  _. a$ B
: h+ U$ R( Y) ]# W6 l  早在春秋末期,先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食,不多食。”意指一年四季食不离姜,但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离,人平均寿命很低的时代,孔子能活到73岁,与重视食用生姜不无关系。, |) ^  \: S; w8 }9 a& L

5 W# W) r# |! A, j* i; z  早晨吃姜有3大养生奇效:. e; R/ y/ y( \4 ~
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  一是不感冒# S) V5 o7 f+ Y2 N9 P- T3 a

/ H9 S1 P: j9 r7 @  二是远离胆管结石
& T; Z" T' j, k/ o/ P
+ J9 N6 H, D: Q' B" [  三是保护肝功能
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6 k; Q5 k2 f& ?9 `3 k2 K# U$ `4 x8 k- N: p+ a/ ?6 N3 F
  含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。- l6 ~& W' o0 N1 k9 K

0 @! _( ]  h9 U; z( X8 @  晚上为何不宜吃姜?3 V; M/ {) l4 r. W$ ]9 y/ `
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  一天之中有阴阳之分,从午夜开始,自然界的阳气逐渐上升,至中午阳气最旺。午后阳气逐渐衰弱,直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜过后,阳气逐渐恢复。
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  中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄人适当的阳性(温性)食物,例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害。因此通常情况下,白天吃姜有益,晚上则不宜吃姜。4 s7 k0 [/ k  z) ^8 X# u3 r# v

! C+ a4 E' [* G; P  另外,人的体质有寒热之别。热盛的人,经常感到身体有各种热的表现,这类人无论白天、晚上都不宜吃姜,而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人,经常感到全身有各种冷或怕冷的表现,晚上如果能有姜汤驱寒,则身暖眠安,平时也适宜多吃温热的食物。
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