正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16882
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
核心提示:有一种说法:常喝豆浆对于男性公民身体不好,最直接的原因就是会导致早衰,记忆力减退,甚至引发性功能障碍。这种说法让很多男性对豆浆敬而远之,可是,事实真的是这样的吗?
: i! K* m6 m( m" m
5 B! @/ \1 [3 e- s) A+ ?1 M 豆浆是如今最受追捧的健康食品之一,豆浆机销售火爆也在侧面印证这一点。常喝豆浆有利于降低患心脑血管病的风险,有利于中老年人延年益寿;而另一种传言却说,常喝豆浆对于男性公民身体不好,最直接的原因就是会导致早衰,记忆力减退,甚至引发性功能障碍。
1 I7 J* Z, W* f6 i* `$ F4 b$ s8 d9 U- X: D
“男人不能喝豆浆”系误传
. ?8 h2 v7 ]" g# \$ D; x7 S
9 w) S; }/ A4 s3 |* Z _) ?6 j+ @. y 据称,豆浆中含有“大豆异黄酮”,这是一种雌激素,男人喝了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征,所以不宜喝。
c$ T0 m5 R. {+ _) u4 A" D' W4 C5 G* _: V
其实,男人不能喝豆浆的说法十分荒谬,纯属误传。
& [% q, f9 z( Z R4 ^
" P( S( _! {( v: c# a+ V 首先,“大豆异黄酮”属于类似于激素的物质,在结构和性质上与雌激素相似,具有与人体内雌激素受体相结合的能力,故一向有“植物雌激素”之称。这种“植物雌激素”与药物雌激素不同。药物雌激素对人体的作用是单向的,直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时,能够给予补充;人体雌激素不缺乏时,植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。6 d, Q8 z+ G' {* [1 S8 o
- V+ n3 q( i, l p4 I* } 由于“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一,对于年轻女性来说,每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说,豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡,更不可能影响男性性征,或影响男童正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质,可调节女性内分泌系统的功能,对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。7 k9 B5 i4 l% n# R! e! C
7 ~' K& m5 h4 t1 r 适当喝豆浆有益无害
" _, e7 s7 |' [+ t: @- N
& M3 T* k3 H5 z5 ?, T5 M. x% }1 H 适当吃大豆对男性有益无害。因为女性体内有一种雌激素受体,大豆异黄酮与这种受体结合后,才能发挥出类似于雌激素的作用。男性体内不存在这种受体,因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。. p0 @; a+ G; Q7 |( V6 s
0 [/ S2 T& G* `" k2 m5 }4 w
4 l0 Z* {5 y' a& |2 O 缺乏雌激素的更年期妇女每天吃相当于50克以上干豆,或等量的豆制品,才能起到补充雌激素的效果,部分弥补雌激素水平下降带来的如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等问题。7 S7 P" ^7 {" K% R: q- k
! T- ~" I" ~! N( r7 j; f
因此,豆制品对中老年女性很有益,对男性肯定不会改变激素水平。
; l, U4 ~- o" ~5 {0 u- o B, h5 a |* {& S
哪些人应少喝豆浆?4 |4 ^; W, h; r! @ ? U! T
3 J% ]; `& O4 u* @, G; W 任何食物都不能食用过量,营养丰富的豆制品,不见得适合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高,对痛风病人不宜。
' v/ ~$ \% i- b; T! n M! j+ n+ t9 I6 \
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胃肠胀气。8 ?. ` ^! X1 M* t! v( k
. \ ~! w1 R/ ?5 y$ ?0 b: ?
豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
$ A3 Y8 V) m& a+ g- _' W
( B5 ~; c; F! o @3 f; q* q 胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
; Y1 Y" U7 U1 `. k
4 ]# Q3 q" Q% e6 {, Y 豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 |
|