10种食物千万别放冰箱

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　1、淀粉类食物

　　馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
9 d) R3 e2 u, Z- z
　　2、巧克力

　　放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

3 Y# O- C4 X, f6 u% B: b7 L　　3、鱼类

9 B9 u3 L* P, L7 L, k5 w, O( P# m　　冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

　　4、药材
6 }4 k% X" U9 q6 S% ]
　　药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
3 e+ i3 Z& L8 w1 F, r5 S! V
0 S: W, [; y! J6 E- {( z/ Q, [
/ ^0 t/ X2 C" B) I7 E9 P
　　5、西红柿
2 k+ ~0 u- |! p( E& [
　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
8 |% D3 Y5 ?& _: a
4 j& s0 p) E, f2 _5 x　　6、黄瓜青椒
9 k2 Y# s* e; P0 N/ U6 t: G
- ]# r7 j% y& e8 f% \( @2 \: @　　黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

$ a0 c0 S  j% |/ s- v　　7、香蕉
& v+ j# ~" F% z
1 K0 V; u! v$ a: K* C) V　　若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
+ S2 B6 B# B; b
　　8、鲜荔枝
8 m3 `' L5 e& y$ i( k
　　若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

　　9、草莓

　　草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
$ W, u/ V4 B( O& c" a" h  L3 {
　　10、绿叶菜

; Z  x5 X; g2 ]& y8 J　　绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。