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咽炎夏季,总是让人感到心烦气躁,在加上闷热的天气很多人都会出现中暑的现象,而且夏季雨水增多,天气潮湿,此时人的食欲也有所减弱,而且天气炎热人体出汗较多,常常感到口渴,这些都是夏季人们常见的症状,因此就需要通过日常的饮食来解暑、祛湿、健脾、止渴。: O: X7 x* R" w+ J1 U
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夏季解暑除湿益气止渴常吃这12大食物
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清热解暑3 w* e7 Z* E% _4 [
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当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象,不妨吃下面三种食物来清热解暑。7 j$ G3 F* \" q8 u
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①绿豆:可以清热。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥。' S* X; `; _1 `' t2 W2 a W5 F
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②苦瓜:具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以最好别焯。
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③黄瓜:具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。1 H( @- M- V! z& ]
利水去湿: g; K/ _8 D$ T* K0 @
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夏季雨水较多,此时人体内存在湿邪,应利水除湿。" a! j" l9 b0 P3 `* f" y- p
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①冬瓜:具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。1 L' b) s/ e9 N) O/ F
0 }. A: s; W! z- R2 _+ A- C ②薏苡仁: 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,比如,南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。
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K# g- Q! A3 a$ [. s ③玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15—30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。
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8 M3 c( H3 P S/ {* I 脾胃居中焦,为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能。可以选用下面的两种健脾食物来食用。
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①南瓜:具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。8 @& v* t. g3 P9 r
' n. r9 f. B) a0 `! I& I ②莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可% y% ^4 } R5 I5 n& A
生津止渴/ G! M9 D, l& d8 E9 ~+ P
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夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。
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$ o/ f( o5 U. `6 g' d% @5 o$ P: O6 E ①西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。
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②番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。
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- M4 Q* L) r! {$ T ③桃子:具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。! F3 W3 j8 }9 {7 i, ?+ i
7 ]2 O: U* F1 ~9 d. [ ④葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。 |
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