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肾位于腰部,左右各一,右边偏下,左边偏上,外形椭圆弯曲,状如豇豆。肾主藏精,主生长发育与生殖,主水,主纳气。为人体脏腑阴阳之本,生命之源,故称为先天之本。如果劳倦过度,或久病失养,易出现肾虚表现。推荐几款补肾养肾食谱,您可对症选择。$ c$ g, \5 n+ \, e [& Y1 B
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1、淮山枸杞粥:偏养肾阴。
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取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。
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; H7 O. Y1 p% [" [/ b* ~7 f" s2、栗子粥:偏养肾气。
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& c5 a X. q$ Q. ]+ D2 v+ X取栗子150克,粳米100克,冰糖适量。将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或随意食用,每周3~4餐。: R5 D7 F* X0 f) n4 T; C6 E# z
5 u0 s& b6 \9 m3、韭菜炒鲜虾:偏养肾阳。
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3 s; G, p% Z8 |7 ]' c8 ~取韭菜250克,鲜虾400克(去壳),大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净,切段;鲜虾洗净;葱切段,姜切末。搁锅,放植物油,油沸放入大葱,煸香后,再放虾、韭菜,烹入黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅即可食用。每周2~3餐,连用2~3周。, H2 u5 I# g' k3 X& N6 Z: K
; c# Z$ ~7 v' W* s6 S3 _4、山萸核桃粥:偏养肾气。
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# p$ f7 U9 g6 @. s" Y" R; R' N, } k取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖适量。将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。0 K3 ~0 Y; j& b
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5、芡实煮老鸭:偏养肾阳。# `$ I# s7 K& ^
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取芡实200克,老鸭1只,姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后,除去内脏,择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅,加水,放入老鸭,煮沸后,文火炖至熟烂,加入调味品即成。吃肉喝汤,佐餐用,每周1~2餐。
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6、首乌大枣粥:偏养肾阳。5 L; g3 @1 d8 r
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取何首乌60克,粳米100克,大枣3~5枚,冰糖适量。搁锅,加水适量,先煮何首乌,去渣后,加入粳米、大枣、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周3~4次。 |
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