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春雨绵绵湿气重 七款中医去湿药膳

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摘要:春季阴雨绵绵,到处湿漉漉的,身体也感觉总是重重的,那就是体内湿气重的一种表现,如何对付湿邪,祛除湿邪呢?
* |) D$ C: N" e% A* B1 f) h/ n5 C5 F' F- I; d

1 y, |0 j; @& I  ^! S) @   去湿的穴位:: [9 \7 x0 j' j$ Y: Q6 h; H+ i5 t5 g

( k( r( v; `0 ]  承山穴,在小腿肚子下方正中,这里,肌肉分成“人”字形,承山穴就在人字中间。' O( Q' u4 G0 b( N- j: c! ~# `
; l" }5 y4 A3 L5 |8 F
  承山穴是去除人体湿气的最好穴位。这是为什么呢?承山在足太阳膀胱经上,膀胱经主人体一身之阳气。承山穴一方面是全身承受压力最多筋、骨、肉的集结之处,另一方面又是人体阳气最盛的经脉的枢纽,所以,它能通过振奋太阳膀胱经的阳气,排出人体湿气。* x! L% N" S% j! |2 G. T

) P0 P: S5 d- B  大多数人,只要轻轻一按他的承山穴,都会有明显的酸胀痛感,这都是因为体内有湿的缘故;而按揉承山一段时间后,我们会感觉身上微微发热,这就是膀胱经上的阳气在起作用了,身上的湿邪,正随着微微升高的体温向外散逸。游泳的时候,人的小腿肚子会抽筋,这是因为人在水里感受了寒湿之邪,这时,也只要赶紧揉一揉承山,抽筋的症状就会缓解或者消失。2 s( H9 O$ H1 C

2 n& n0 Y# I' j# ?) v6 R  去湿食材:
, N  j% f0 V& f+ B) D. c
* B. d' z5 u+ }" \, S  D5 v1 Z7 |  花旗参:具有健脾益胃之效。
( }1 B9 j4 x) l& c+ |
0 W1 y3 e3 [+ e  荷叶:除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。8 ^* {. C% o; \; _
( {8 U2 s" P1 Q& o! a; N1 W: \. \
  白术:具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
4 X4 ]2 z; F  y0 Q
3 c9 M) ~. d/ J) e3 F  土茯苓:具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。
  j) F# u4 u4 A
; L* k9 U' y+ p3 c  f  y* {8 l  薏仁:主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。
: E0 K0 i, I. a; _% L' w" J' w9 x; ^
  木棉花:具除湿毒及清热功能。
( _6 m8 |7 ^6 p  N# J" D1 c: |
) t8 T6 m& t; }0 C  茅根:是利尿去湿之好材料。
9 S3 T% N3 O2 o! D9 m
( B, A# Q" C: m' i3 t& @$ Y  去湿的食疗:  N' x- B2 j) O8 v

7 S: b# ?& Z) G; N  1、健脾祛湿汤6 _& j1 o7 w% k, P/ u/ i8 x

$ c8 ~% ]8 H, u  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。/ s$ i$ K6 K; z; ?3 [& v% V

8 K+ {6 _$ r; m  做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。- q1 l5 K0 a8 L8 Z4 Z3 z: l

! C& b3 h- w; ?4 C  功效:适合脾胃差者饮用。
, h4 r3 `0 S. Q  x) B9 W+ A6 ]3 L( D' |
  2、和中化湿汤
2 Q" }! D' y5 k4 K9 i% A! n7 c/ s) r, ^$ u. n7 G: f$ o
  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。# o6 U8 ^- F* f- s/ `
& G. x( o4 P6 a0 U' ], ~7 _* n5 O
  做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
, q0 H) M& O! h3 z; M4 G- I, [! s
  功效:适合湿热脾虚者饮用。
* n1 d8 h, x" W0 v; R
1 C( o/ @) l7 l, J$ X  c; n  3、清热去湿汤$ l! F% ]+ B% n7 b% t( ]) c

. @! c: Q: d& ~) T  材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
: B: Q4 }, A' B3 r7 l
5 N2 r& V- p, L7 a  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。* l4 m- }& y' @9 W

9 T! y: q. n, S  功效:适合去骨火,去湿,清热毒。
$ i' U( }/ @# o" {9 p7 |0 H8 p* E+ L
  4、鹌鹑去湿汤; p, q9 Y3 [% u, r

, n; \# M1 R: _3 v% {  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。; [: K& y2 P5 e8 K

# l; `9 K& g) {* n2 R3 i  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。9 u8 v% G* s  t9 y$ C5 w# P9 v; `
7 w5 |& I1 a8 F9 j/ [; G6 R+ A
  功效:适合清热去湿,润肺化痰。5 C+ W, w0 S0 Q9 V
# v8 ]3 G0 `, V$ D; h7 C& Q8 M
  5、横月利去湿汤" C& }7 _# h0 |6 ?$ e2 f

/ G4 z( O; t  |4 n7 T7 r( R  材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
! S) I3 u1 o+ k6 E1 r0 {! d) `# f* |0 D' h- N+ g8 U
  做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。8 @+ z. b+ k7 b$ y0 l- ?
% A4 R% p$ e, L2 B. l; y, W
  功效:不但有清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
( h4 ~2 [3 y7 t& c2 W- _+ T, J/ d/ Z0 m! t- U
  6、草龟去湿汤
! v! J9 b7 \  l+ W9 O8 s
, p& @) B& u' `  材料:草龟500克,猪肉200
+ v, x& k7 L+ M& z( l
: a6 _3 l/ I. c( f  克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。/ z: A) K$ o4 D
# ]: F# g9 [& y3 R) Q: K! Y
  做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。* r4 q6 m, _* g4 L0 U1 }
3 a0 Q9 R; V* h. ^( [% f
  功效:有清热去湿及解毒功能。) U$ S- G, A6 t8 X2 {6 D* L" [2 Z

/ T0 }: ]0 F9 s  7、黄瓜去湿汤
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) {  |1 \! s( C* Y8 B8 c9 b  材料:黄瓜800克 陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。
; O- q. O. l0 P& C% F' N: D1 S( N) F% W( n) }1 K. ]: I
  做法:黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。- P% M2 x- F1 O, c6 T5 W
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  功效:有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。. c* a% D/ J% U# ^

2 ~; _& r( X; J& a$ }3 R    推荐阅读:/ I! K3 q" {  \3 o
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    南方人春季多喝去湿茶( X- C  }" o" O+ c9 [; l  x
3 }& y  `3 D. X6 j- @8 C, C+ t) x4 c* h1 x
    在广州生活宜常喝去湿凉茶,其原料为薏米、淮山、茯苓、百合、白术、野菊花、生地、赤芍、金银花等,民间用木棉花、鸡蛋花煲茶也有一定去湿功效。 ) @; Q5 v) O8 q
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