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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?: ]0 g6 v, O% p. Q4 a6 s
早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。 n( Q$ p3 u6 w2 E" n$ N
9 u+ i7 M6 ^- j9 d1 S 梨的营养价值' y2 G; L0 s+ m) K5 l( u3 Y7 E+ p
9 r" N4 h' G' ]# n4 p# T: [ 每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。
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好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。0 `3 k# k$ W6 _9 |5 H
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韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。. h' Z* z& V) R0 A3 y: G
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好处二:止咳化痰,清热降火。6 a( |+ D+ x( {
* N0 w+ t$ p r2 u& p& B& l 在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。/ p, S4 x( N9 s% a$ C
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好处三:可治疗“春季季节病”。6 `4 b5 G( G' u0 i' @& d9 `
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梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。 t, s8 F. d1 u- a8 C7 _9 j3 u6 ~
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好处三:促消化,补水分。! c: n+ Q8 x/ ]' E+ N; F: a
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梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
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0 P r) P& N- t8 E2 F' v3 t/ N% b 好处四:咀嚼能当“护牙剂”。 C- n- H9 H9 A! A
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大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。5 Z% Z3 M) r; Z2 P8 v6 U
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好处五:可解酒,保护肝脏。
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梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。
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好处六:润燥消风。
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梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。5 T: w$ t& W* ^8 r) b! c2 X
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梨的各个部分都有不同的作用0 H( H6 @: u9 M/ Q; @8 j) P7 |: d7 n
& a6 f& k4 S7 R6 h4 L 梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。3 S6 B/ l, @% [
0 m% T b; C& s8 T. X 梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。3 A0 s& p0 e+ A1 H0 O O6 {( ?
# W- G/ V1 `7 }+ J! r 梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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