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健康饮食:吃萝卜的4大好处

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More...导读:萝卜种类繁多,而且不同萝卜有不同功效,萝卜不但含有丰富的营养物质,还具有很多食疗作用,现在为大家介绍4种吃萝卜的好处,如:白萝卜可化痰、红心萝卜能减肥、青萝卜利尿、胡萝卜长个等等。0 t: |+ s5 J7 X
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, x6 {4 F! S7 J$ S6 m2 `9 D

8 r3 H5 r* _, s, g% T健康饮食:吃萝卜的4大好处
6 b' E  e; r" M% g9 \6 T* o( t
) _9 d$ c! [( Y" D" o1、吃白萝卜可化痰$ b3 \  O& N& W

3 N& t5 ?* k8 h( p9 w: X白萝卜含水分90%以上,可促进胃肠蠕动,促进大便排出。中医认为萝卜性凉,可化痰清热。应提醒的是,白萝卜最好生吃或凉拌,而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高,食用时最好不要丢弃。
7 _8 ?4 d- E# w* `  k- M+ j/ z  `  x3 x2 m, }
2、红心萝卜能减肥: `  o2 L8 R+ Q; i9 n
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这种萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。它还富含花青素,具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用,选购时也要挑水分多的。. Z0 a. `' A6 J, e0 U

, i5 q6 T" Y7 T% T; |& r1 v9 M6 Q& l8 l0 A( y; y$ l3 S
3 C  x+ ?, |' y* |: U5 x- o7 J+ }8 t
健康饮食:吃萝卜的4大好处
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! s4 N: {  s- A3、吃青萝卜可利尿6 d* Q) z* [1 F# G7 v$ C+ F

! c8 C) G- o7 J% [! E6 `' T青萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,极耐贮藏。它性微凉,味甘,顺气利尿的效果很好,是典型的生食品种,也称“水果萝卜”。3 q3 W+ R5 q% a. O8 {
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4、吃胡萝卜能长个% P& k6 v' J9 _* }$ J6 h

' _0 ^- o4 H! o- t4 ~% ~+ K胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外,这种物质还是骨骼正常生长的必需物质,对促进婴幼儿的发育具有重要意义。胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性维生素,生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。
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