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牛奶酸奶究竟喝哪个更健康

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  我们都知道“奶”对人体很重要,从出生到成年,奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是女性更喜欢喝酸奶,不仅养颜还能减肥,任谁会不爱呢?可是面对鲜牛奶与纯酸奶,到底哪一个更好?* w! b7 R9 P6 K$ L$ M- ~: R
9 @. ^& v( l* s7 P0 _! D% e; v
  酸奶与牛奶哪个更营养 酸奶与牛奶哪个更营养8 Y% {) j2 I8 f  U/ o  T
# J0 e( K/ a6 v3 d6 P9 [7 a% z5 f
  热量:酸奶比牛奶热量稍高,因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克,全脂无糖酸奶190千卡/100克。
, S7 q: E$ j9 d* _! T; U5 V- f1 H5 [6 y" u' K
  营养:酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
1 F) c9 t+ f" @7 c: u3 r$ R: j; s3 h5 u! @, l3 D; Z, Y3 g% U6 O
  保健:从保健效果来说,酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。
& r: M2 ]$ f& Y$ l, N8 [8 T
% Z- n. y5 A! o+ I7 l7 p  减肥:从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量,但饭后喝都没有减肥效果。
* F: f& n- X6 E) @- S& }5 I7 Y6 [2 `+ i  s/ k
  酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后,似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
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