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春季护肝七大绝招

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  春季要刻意保护自己的肝脏
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  春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。
  }0 }) G% G+ G6 t0 }* `  在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。, ?: ]0 {) V: V0 V5 a& L) t

$ f/ e) k' e  F- b9 P* I( x" K  他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。  [' K' U3 t' ]: y; \  [! r
1、控制食量:2 Q9 e/ g. ?; i1 b& `6 ~0 J2 i& T

) }( T! R% _0 Y: x! l. R  每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。! e7 p( V7 z1 r( b

' U* n. h6 M. {0 _- I  2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”7 e7 M( l; ]7 A4 P: u1 X
- W& V- ~& j: q! t" v+ |3 B8 ?
  即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
6 j( w4 x$ {: n9 T( i$ Y( ~% |6 Y0 g5 ?1 Y! p
3、减少甜食2 Z+ l7 H! N% B, f

# L8 B8 f8 v  ^" I! O3 n  同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。; T# q3 u5 e  ^7 k$ J8 z
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  4、限制脂肪:. Z2 @# m0 {/ A# p2 _2 L

8 q1 A9 o& {( y$ T  每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。
9 D# z6 F8 a8 A/ b7 z+ G) D2 H
, r% I( I8 j& [5、减少饮酒:! A' S1 t8 }  e- Q) |4 C. t
# g  e& m9 o) J3 X& H  b- Q
  每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。% T: X* x9 c5 o0 @# s' O, z
3 l+ n5 G/ N+ Y  f8 m9 A7 i( s6 \% y
  6、补充维生素和矿物质:
* N! e3 _9 {8 A8 ~+ N; P1 P8 u0 [5 S6 v. g0 S2 y1 J
  选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。
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4 \  c  u; z3 H1 V( {7、粗细搭配:
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  春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。% y) H7 K% l/ p$ [% i

* {( d, j6 U+ `$ a  于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”
2 x- F+ ^0 @( `& I0 \  t8 O! m( b6 ^* c+ u
  ● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。/ g% v6 b7 Q: }* o

: b4 o0 d3 G3 R4 [  V, [  ● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。
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