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春节将至,人们在饮食上难免会摄入过多的脂肪和热量。这时候泡壶茶,不仅可以消食解腻、驱寒保暖,还能养生保健。那么冬天喝什么茶好呢?
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/ B3 O8 T- H+ p6 h1 r* ]' b4 C( d" U “冬三月,此谓闭藏,水冰地坼”冬天阳气闭蒙,阴气聚盛,自然界万物凋谢,寒风凛冽,人体新陈代谢缓慢,精气内藏。“冬气通肾”,在这个季节中就应注意喝茶来温热助阳、补肾填精。% g9 f/ E$ {* ?
" G* P& D2 c8 S$ x( p5 ]- V) ? l9 p ①、红枣茶补身2 T2 ~/ M9 c! e) \2 g, O3 S
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冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。
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材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。
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: W# _( S% c# K$ C; v 调制:以沸水冲泡,每日作茶饮。
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1 X# r r$ v3 W9 C# h2 N 功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。
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" o/ _. R1 |$ V ②、萝卜茶润肺消炎
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此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。; U6 C' W& @+ \! W$ V0 v
0 B9 k* j: E5 I6 t# A {4 U d 健康提示:1、白萝卜味甘、辛、性平,入肺、脾经,能下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便;2、清热散风,止痛消肿。适用于治暑毒、排疖肿等症。
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食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食;茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。8 l; o9 A5 K; C+ F6 m' Q
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③、红茶抗寒$ g+ `3 P' N5 [5 H9 v" p
2 y( Y. u l v1 n 冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。" `/ d" _" z+ I) v: K% Q$ G# s0 G+ b
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红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
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此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。
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+ y) `2 P, @* u2 i* R 由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。% S s4 V0 p/ g' w0 d+ S
5 |- q: \0 t H" i, `$ Z ④、绿茶去火- |, l$ F) R/ K0 R" |# w6 u: i
3 e+ }8 f* ^% f) d1 W+ w 冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。
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7 } D5 n% r; k8 [7 q 绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。
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因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
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# y$ U3 _3 y/ h. k ⑤、乌龙生津1 w) |" H" D. ?- {0 i, G
" z" h# r8 ^ q; o- a% Z! | 乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。
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而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。
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! D( J2 J4 A/ [! j9 X ⑥、花茶清热
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花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。$ \% ^) M0 G9 w+ v5 c9 s; U; b# U
5 m# I* b7 n& U+ W# E: C 以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。; ^; l4 x6 S, V( g! B |
) P, z8 H2 n1 p) z. q" R( { 因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。2 D( ?0 R. ^* ], W& ^) E, J
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⑦、姜茶驱寒保暖
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, L Y A3 j, \0 y6 d 茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效显。饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。 |
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