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杏仁食疗方养肺止咳润肠通便

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  杏仁的处方用名为苦杏仁、光杏仁。性味甘苦而温,有小毒,是止咳平喘、润肠通便的常用药。
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  杏仁主产于我国东北、华北各地,因其有小毒,因此不可过量食用,尤其是婴儿要慎用。如果苦杏仁食用过多,便可引起头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状,严重者会使呼吸肌麻痹而致死亡。发现中毒症状,赶快到医院抢救,切不可自行处理。杏仁的常用量为5~15克。' L7 T1 r3 L% x3 j: D0 K

  ~6 P' c" f9 p, W  杏仁药理研究' S1 m) |, ]3 R
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  现代医学研究,苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白质、各种游离氨基酸、苦杏仁酚等成分。苦杏仁能够镇咳,平喘,抗肿瘤,杀蛔虫及钩虫,抗菌,通便,抗突变(苦杏仁苷),抗炎,镇痛(蛋白质成分)。据报道,空腹吃几粒杏仁,可以帮助入眠或提高学习效率。" t7 Y" b, l3 s9 A

* u) s  G+ `/ g  杏仁药膳' d6 W% |  m: J- O9 j
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  杏仁面粉粥  
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  杏仁10克,面粉100克。杏仁去皮尖,压成粉,入锅内,加水煮沸10分钟;再将面粉用凉水搅成糊状,倒入锅中,煮开即可。此粥有养心除烦、宣肺化痰、润肠通便的作用,适宜于肺气不利的咳嗽、气喘、大便不利等。
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% E; D4 r( |7 o2 i  苡米杏仁粥$ w# E  M9 E% B6 Q

* Z; v$ ^% o) p5 F/ y# s- X  薏苡仁30克,杏仁10克,粳米50克。将杏仁去皮尖;取薏苡仁、粳米煮粥,待半熟时加入杏仁,煮至粥成,加入适量白糖调味即成。此粥有健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效,可用于素体肥胖,患有高血脂、脂肪肝的病人。
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  杏梨饮" `. p) n6 `7 b6 E5 q8 l% O3 V# x: }

4 z  R5 D1 [& o6 }& L9 g  杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖适量。先将杏仁洗净,去皮尖打碎;鸭梨去核切块,与杏仁同煮,熟后加人冰糖即成,不拘时饮之。此饮有清热润肺作用,适宜于肺燥咳嗽、咽干少痰者。2 f' }4 ?! @; T

+ W( W" h8 m# Z# |  养生经验方
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/ V* T' _. z0 E  杏仁糖# v6 |! t3 t' S- N5 s
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  带皮杏仁与等量冰糖研碎混合,制成杏仁糖,早晚各服9克,10天为1疗程。4 O7 y6 ~, H! o* b# @- Z# }; U
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  荆杏合剂
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  杏仁、荆芥、防风、炒牛蒡子各18克,大青叶、四季青、野荞麦根各60克,金银花、连翘各30克,每日1剂,水煎3次分服。本方具有辛凉解表的作用,主治风湿型感冒35例,用药后48小时热退者31例。
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  敷贴疗法
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# q2 B2 j/ Z& ?7 @9 t% g( N  栀子、杏仁、桃仁各15克,糯米7粒,白胡椒3克,共捣烂,加鸡蛋清少许,调匀。每日睡前敷贴于涌泉穴(脚心),禁烟酒。主治哮喘,效果良好
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