美丽心情的营养早餐--花环汉堡（图）

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

                    [url=][/url]                     腾讯QQ                         QQ空间                     
/ P; h; }6 Y3 y9 j$ Z5 W& |
- U1 U5 A0 g1 Y9 l! g1 \( v                                                                        
* J7 @6 E. \- C. [2 m" Y. Z                                                                                                                     花环汉堡
: v$ a7 Y+ Z0 N: f- @% p5 X花环汉堡
　　吃好早饭才能保证一天能量满满，做了这款美丽的花环汉堡，保证营养的同时也愉悦一下自己的眼睛和心灵。为了避免口味上的重复，做了蔬菜火腿和牛油果大虾两种夹馅，时间充裕的亲们可以挑战更多的口味。
　　[花环汉堡]
　　材料：
　　面团：高粉268克、牛奶160克 、黄油25克 、鸡蛋半个、糖25克、盐2克、酵母3克
: R5 l6 c# t  |3 c　　表面：去皮白芝麻
　　夹馅：虾4只、牛油果四分之一个、火腿肠4片、鸡蛋半个、牛奶适量、西红柿半个、生菜适量、盐适量、黑胡椒适量
1 T' i+ O  v; k0 \* Y　　做法：
制作过程
" w# t6 i+ S2 C- F; H( P　　1、将除黄油外的所有材料按照液体→盐糖→粉类的顺序放入面包机，盐糖对角放，在面粉顶部挖个洞，放入酵母后盖好。启动一个揉面程序将面团揉光滑。
8 ?+ ~+ b: d/ x, O# b　　2、加入切成小块的黄油，继续一个揉面程序，揉至面团达到扩展阶段。
　　3、将揉好的面团发酵至约两倍大，用手指蘸面粉在顶部戳洞，面团不塌陷，洞口不回缩的的程度。
  p. v1 }1 t& Q9 U# ]2 h　　4、将发酵好的面团排气后分成八份，每份45克，滚圆。（剩余面团可以烤普通汉堡，或者平均分成八份用大一些的模具制作）
　　5、在面团表面刷一层清水，粘上白芝麻。
4 v; r4 K9 b: {　　6、将粘上芝麻的面团放入八寸不沾圆模中。
# A7 j9 M- n: f6 d3 M　　7、将面团放入温暖潮湿处发酵约1.5-2倍，放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。
! K! u2 q9 f) c" z) v6 g　　8、将烤好的花环汉堡脱模晾凉后，用刀在每个汉堡中间如图纵切一刀。
制作过程

% X) J* ]6 {6 [

$ Z1 R7 d' C( i# m& z) G
　　9、将虾用盐水煮熟，去皮备用。
- O/ u# c1 S! h8 ~　　10、火腿肠切片备用。
+ I, b, ^& J8 V% E0 z$ F+ q　　11、鸡蛋放入碗中打散。
　　12、在鸡蛋中加入约蛋量四分之三的牛奶和适量盐搅打均匀。
　　13、将平底锅中放少许油，倒入蛋奶液，小火制成牛奶炒蛋，出锅后撒适量黑胡椒粉。
, t3 V  i9 z$ C  f8 j7 q+ T5 }　　14、将西红柿和牛油果切片。
0 J. d, d9 m, E3 i- E/ d9 v3 j　　15、将夹馅材料夹入汉堡中。
/ M5 M! O. p/ n6 N

- @' G- h6 V% h# l- o
! V, \$ u4 c1 R' ]